Sprit produceras genom att koncentrera alkoholen i en jäsa vätska genom destillering där likör är en ande som sötats och smaksatt. Koncentrationen av alkohol är normalt mellan 37 och 43 för sprit jämfört med 12 för bordsvin. Likörer används ofta i drinkar som bas, även om de används för att kunna användas som en form av medicin i sin origination.Typically, grunderna för spritdrycker är frukt, spannmål eller grönsaker, eller något socker baserad vätska som kan jäsas. I korn baserade sprit, vänder första jäsningen stärkelsen till socker som ska jäsas. Vissa andar kan endast göras med en viss bas och andra kan göras med olika baser. Till exempel kan Vodka göras med en säd, potatis eller sockerrör bas där Brandy kan endast göras med grapes.Cognac, Armagnac, Brandy, Grappa, Piscos och Trebbiano är exempel på druva baserade sprit från olika regioner, med olika typer av druvor som bas. Calvados är ett äpple baserad ande kallas Applejack i North America.Whisky och Scotch är spannmål baserade sprit, där Scotch whisky är en whisky som innehåller en blandning av mer än en destillation, typiskt maltwhisky och grain whisky. En single malt scotch whisky är den ursprungliga whisky som producerades från korn och distilled.Rum är det mest populära destillerad sprit och typiskt där sockerrör odlas, vilket är basen eller ibland melass får användas. Beroende på vilken fortfarande metoden, bestämmer kruka eller patent om det är vit rom eller darker.Gin är typiskt en sammansatt ande från Juniper, koriander, eller citrusfrukter och brännvin destilleras från spannmål eller potatis och smaksatt med kummin eller aniseed.Liqueurs allmänhet delas in i fyra kategorier, nämligen mejeriprodukter likörer, bönor eller kernel likör, likör ört och likörer frukt. Likör är mer allmänt känd som namn som Baileys Irish Cream, Crme de Menthe, Kahlua, Amaretto, Sloe Gin, Galliano, Southern Comfort eller Grand Marnier, till exempel. Dessa är populära likörer som ofta används i drinkar, men de kan också drack av themselves.The främsta skillnaden, när det gäller sprit och likörer är att de är samma, utom för den arom och sötma som en likör kännetecknas genom. När det gäller att dricka, bär de högre alkoholhalt än vin och öl, på grund av den koncentrerade karaktär av destillering eller Compounding processer. Vanligtvis är de blandade med extra juice eller aromämnen som förgyller deras base.Both sprit och likörer kan läggas till vissa rätter när matlagning och Jack Daniels objekt grill är populära på många amerikanska menyer, med hjälp av en whisky baserad marinad eller barbecuesås. En annan populär maträtt är Tequila lime kyckling, som har internationell atmosfär och popularitet på Latino menyer. Listan är oändlig, men en sak är säker är att populariteten av sprit och likörer är internationella och personliga smak har ett brett utbud av produkter att välja mellan.
