Sommaren är en bra tid på året för bakning och matlagning eftersom det finns många möjliga aktiviteter. Grillning, släktträffar, fester blocket, fester pool och bröllop sommaren är alla möjliga sommarens aktiviteter där du kan få din egen bakade livsmedel. Vad bättre är det att visa upp din bakning färdigheter med några lätta sommartid recept som är den perfekta avslutningen för alla festliga firandet från en bakgård cookout till en strand blowout? Naturligtvis kräver sommartid bakning för en ljusare hand med socker och fett, och om du planerar en dag utanför, livsmedelssäkerhet överväganden är ett absolut måste. För mer resurser logga in på www.july4-recipes.com. Här är några av de saker som du bör tänka på när du bakar i summertime.Heat och luftfuktigheten är fienden för de flesta typer av glasyr och glasyrer, och kan göra förstöra de flesta bakverk. Håll sommartid bakning på den ljusa sidan också, sockerkakor och maränger är bra sommar dessert bases.Whipped grädde glasyrer och fyllningar vaniljsås är oftast en dålig idé för alla utomhus evenemang sommartid. Om du inte kan hålla Clairs och grädde puffar på is under hela evenemanget, spara dem för en annan tid av year.Instead av sötningsmedel frukter med socker, prova att lägga kryddor och smakförstärkare som vanilj, kanel eller citron persikor zest.Fresh , bär och meloner är perfekta desserter alldeles själva, men om du vill gå en lite snyggare, här är några tips för att använda färska frukter i dina frukter sommar baking.Riper är saftigare och sötare, så att du använder mindre socker för att få sötma du want.Instead av strö bär med socker för att få ut saften, prova lakats dem i apelsinjuice eller några matskedar liqueur.Mix bär eller skivade persikor med lite citronsaft, tillsätt vatten och majsstärkelse och koka tills frukten är mjuk och mosig. Du kan också besöka oss på www.apples-recipes.com. Sila bort vätskan att använda som glasyr i fruktdesserter och mos frukten att använda i stället för fett och socker i tårta recipes.Top maräng kakor eller sockerkakor med färsk frukt och en sked av vispad grädde på den perfekta sommaren efterrätt. Det finns ett antal socker substitut på marknaden som har versioner som görs uttryckligen för bakning, såsom Splendid Sugar Blend, ett naturligt socker substitut. Någon av dessa kan ersätta socker i recept på ett till ett basis.What skulle den 4 juli vara utan strawberry shortcake? Denna läckra objekt är en perfekt dessert efter en stor måltid av kyckling, korv och hamburgare. Kan ni föreställa er släktträff utan din familjs berömda kylskåpet kaka? Vissa desserter är så förknippad med sommar att det är svårt att föreställa sig att behöva ge upp dem. Gissa vad? Du behöver inte! Dessa ljusa sommaren recept minskas socker versioner av några favorit sommartid classics.Sponge Cake är ett perfekt substitut för shortcake i jordgubb eller persika shortcake. Texturen är ljus och luftig och öppen säd låter den suga upp saft och syrups.Sponge Cake: Två ägg1 /3 dl strösocker substitute2 matskedar majs starch4 matskedar flour8 tums rund stekpanna eller 8x12 tums jelly roll pan, smord och flouredBeat ägg i en liten smal skål på hög hastighet med elvisp tills de är tjock och krämig. Färgen ska vara nästan vit. En sked dras genom äggen bör lämna ett märke som inte disappear.Add sötningsmedel en matsked i taget, slå efter varje addition.Sift hälften de torra ingredienserna i skålen ovanpå ägg och socker blandningen. Vik in smeten. Sikta resten av de torra ingredienserna i skålen, och vänd ner batter.Pour och sprida blandningen jämnt i pan.Bake i 350 graders ugn i 20 minuter (rund form) eller 7-10 minuter (Jelly Roll pan). Den sockerkaka tillagas när fingret lämnar en liten markering som försvinner nästan immediately.Glazed Strawberries1 quart jordgubbar, skalad och skivad kopp apelsin juicePour apelsinjuice över jordgubbar och ställ den i kylskåpet i minst en hour.Whipped Cream1 pint färsk tunga cream1 tsk vaniljsocker cup sweetenerIn en smal skål, vispa eller slå ingredienserna och sedan grädde med sötningsmedel och vanilj tills hård toppar form.To montera, placera en bit sockerkaka på plattan. Slev en halv kopp bär över kakan. Toppa med en klick vispad grädde och ringla sirap från jordgubbar.
