När det kommer till Zinfandel, Amerikanerna är bara vanlig galen om både den röda och vita versioner, vilket gör det den tredje mest krossade druvan sorter i USA, precis bakom Cabernet Sauvignon och Chardonnay. När det gäller att växa och tappning Zins, är California king, så om du älskar en trevlig uppfriskande glas något sött vit Zinfandel på en varm sommardag, eller om du föredrar det intensivt fruktig, kryddig röda versioner finns något för alla i Kalifornien. Med bra väder året runt, är när som helst på året en bra tid att turnera några av de bästa platserna i världen för att odla denna amerikanska favorite.Originally en obskyr kroatisk druva sorter, kom Zinfandel till Amerika i början av 19-talet. Det är odlat i många av Kaliforniens s druva växande regioner från Cucamonga Valley i söder till den norra gränsen mot Oregon. Från alla större Kalifornien stad, kan du njuta av en Zinfandel erfarenhet av vin land i någon time.Although Zinfandel druvan har funnits under lång tid, Vit Zinfandel visste inte kommit till stånd förrän på 1970-talet. Sutter Home Family Vineyard i Napa Valley är allmänt krediteras med att skapa det som blev känt som rouge vin när de gjorde en ros av Zinfandel men slutade jäsning lite tidigt för att säkerställa att det hade en touch av restsocker. Idag, billig vit Zin långt outsells sina dyrare röda motsvarigheter och tenderar att produceras av stora vingårdar som Beringer och Sutter Home.When det kommer till röda Zins, det finns ett brett spektrum av stilar, kvalitet och pris. De tenderar att ha en hög alkoholhalt och när mycket mogen, göra goda dessertviner med en smakprofil något som hamn. Tre av de bästa Kalifornien regionerna för röda Zins är Amador County i Sierra foten, är Sonoma County och Paso Robles.Amador länet den idealiska platsen att tillbringa ett par dagar att kolla in California Gold Rush land och smuttar rejäl röd Zins, medan fortfarande bara en timme bort från staden Sacramento. Provsmakning rum här är mestadels små familjeföretag där du kan ofta prata med vinmakaren, klappa familjens hund och njuta av en picknick lunch. Och ja, kan du fortsätta att panorera för guld och se spår av den rustika vilda västern atmosfär som inspirerade författare som Mark Twain.In Sonoma County Det finns många bra mikroklimat för Zinfandel inklusive Dry Creek Valley och Rockpile områden. Gör staden Healdsburg din utgångspunkt för en drivande rundtur i ett flertal utmärkta zin producenter. Om fine dining är på din agenda här är också ett perfekt resmål för att uppleva några av norra Kalifornien s bästa cuisine.If din Kalifornien semester planerar att ta dig till Central Coast regionen, se till att stanna i Paso Robles att smaka Zinfandels och Zinfandel baserade röda blandningar som kommer att slå dina strumpor av. Även vin har gjorts i området under en lång tid, började vinframställningen fokus flyttas bort från billiga viner till förstklassiga viner boutique på 1980-talet och idag några av de mest spännande vinerna i Kalifornien är gjorda i Paso Robles.When du chef för soliga Kalifornien, en bra Zinfandel vinprovning turné är aldrig långt borta. Smaka några på din nästa besök och du kommer veta varför den amerikanska kärleksaffär med Zinfandel är sannolikt att förbli ett bestående.
