Om du kommer från en stor italiensk familj, eller någonsin har haft nöjet att vara gäst på en av deras släktträffar, vet du att en av de viktigaste frågorna i köket kan vara olika pastasås recept . Du behöver inte vara italiensk att njuta av en god sås, och många mammor har sina egna beprövade spagetti recept sås vänder de sig till gång på gång när du gör italiensk mat till sina familjer. Om du vill starta en familj tradition, uppfinna dig själv en pastasås recept och sedan hålla det hemligt från alla andra. Vidarebefordra den till din dotter när hon gifter sig, och då hon kan göra samma sak mot sin dotter och så vidare. Eller så kan du göra precis det upp när du går längs, detta sätt kommer du aldrig att göra samma sås två gånger, och varje gång kommer att bli en helt ny upplevelse. Om du är trött på samma gamla pastasås recept, kan du hitta hundratals att välja mellan. Det finns så många online att det svindlar, och du kanske inte vet vilka som ska försöka. Om du är för en kulinarisk utmaning, kanske du vill besöka en kock webbplats, och få ett recept som har en massa prep och laga tid. Om du är lite forcerat, det är inget fel med att hitta en snabb recept som tar några genvägar. De flesta är överens om att de godaste såser är de som är simmered under längst tid. Försök att ge din pastasås minst en timme att sitta på spisen på låg temperatur. Detta gör att alla ingredienser för att släppa sin smak och absorbera smaker av sina omgivande ingredienser. Sedan servera den på toppen av en nykokt sats av din favorit pasta - spagetti, änglahår, fettuccini eller något annat. För en touch av Italien, toppa med riven parmesanost och lägg några grissini eller vitlöksbröd. Om du kommer ihåg ditt mödrar husmanskost ömt, gå vidare och fråga henne om hennes favorit spagetti sås recept, och har en go på att återskapa dem. Du kanske även vill lägga till dina egna speciella handen att göra såsen din egen. En god sås är en som du enkelt kan göra, smakar bra, och behagar hela din familj. Om det innebär att öppna en burk, då blir det så. Ingen kan klaga om de inte vet, eller hur?
