Hur gå ner i vikt och få friska med svart beans.Looking för ett livsmedel som kan hjälpa dig att trimma, passform, friska, pumpa dig full av antioxidanter, och ger dig bra hud? Vem är inte! Få livsmedel är så väl rundade och ha så många hälsofördelar som svarta bönor. Ounce för uns, svarta bönor har samma mängd protein som nötkött, men innehåller inget kolesterol, är packade med antioxidanter och fibrer, och har bara en tredjedel av den calories.The American Dietetic Association säger att amerikaner knappt äta hälften av rekommenderad fibrer per dag. Svarta bönor är höga på kostfiber, vilket gör det till en effektiv mat för att sänka kolesterol och förbättra matsmältningen. 1 kopp svarta bönor ger 15 gram, eller 60 av RDA, av fiber. Den höga fiber och proteininnehåll i svarta bönor gör det en nästan perfekt mat för att upprätthålla kontrollerade blodsockernivåer och undviker toppar glykemiskt index och dalar. Den extra fördelen av att hålla blodsockernivåerna är även att ämnesomsättningen är fortsatt stark. Din kropp kommer att bränna kalorier under dagen, snarare än att sakta ner då blodsockernivån dips.Black bönor är extremt hög i näringsvärde också, och utmärkta källor till många vitaminer och mineraler, inklusive folat, molybden och järn. Molybden är ett mineral som motverkar effekterna av sulfiter, såsom den som finns i röda viner. Så för dem känsliga för sulfiter, kan en servering av svarta bönor att undvika att rött vin headache.Black bönor också har höga flavonoid antioxidant nivåer som kan slåss cancer, hjärtsjukdomar och åldrande. Dess ett mindre känt faktum att svarta bönor är en antioxidant kraftpaket. En studie som publicerades i Journal of Agricultural and Food Chemistry fann flavonoida nivåer liknande de som finns i röda druvor och tranbär. De anti oxidanter finns i huden av bönor, och mörkare hud, desto högre nivåer av anti oxidants.Black bönor innehåller också omega 3 essentiella fettsyror oljor. Fördelarna med omega 3s blir välkända och innefattar hud hälsa, sänkt blodtryck. Många personer med känslig hud eller eksem märker en dramatisk förbättring efter att införliva omega 3-tillskott eller omega 3 rika livsmedel i kosten. Fet fisk som lax är den primära källan för omega 3s. För vegetarianer eller personer som inte äter fisk regelbundet, svarta bönor eller andra omega 3 rika livsmedel är en must.There finns många sätt att införliva svarta bönor till måltiderna. Många sydamerikanska eller mexikanska rätter innehåller svarta bönor. En av våra favorit recept är en svart bönsoppa, rökig med kummin och syrlig med kalk. Dess en hälsosam och fettsnål måltid som kan vara en del av en vecka meny. Konserverade bönor bevara näringsvärdet i bönorna och gör det mycket enklare och bekvämare att använda dem i recipes.Favorite Black Bean Soup1 medelstora gul lök, skalad och chopped1 klyfta krossad garlic2 msk extra jungfruolja oil1 tsk malen cumin2 (15 uns) burkar svart bönor (inte dränera) 1 kopp (en halv burk) på din favorit salsa2 msk lime (juice av 1 lime) Vanlig yoghurt eller gräddfil (frivilligt) 1. I en medelstor kastrull, tillsätt olivolja och saut löken tills de är mjuka och translucent.2. Lägg spiskummin och vitlök, sauting för ytterligare minute.3. Häll i svarta bönor (inklusive juice), salsa och lime juice. Rör om att kombinera och ta med till en sjuda. Sjud täckt för 20 minutes.4. Vid servering soppan, toppa med en klick yoghurt eller sura cream.Serves 4 (Utdrag ur Matlagning med All Things Trader Joe s av Deana Gunn och wonâ Miniati och återges med tillstånd från författarna).
