Vill du att din middag ska ytterst festlig? Sedan, i stället för stilla viner, erbjuder ett urval av Champagne och mousserande Bourgogne. En extra stimulans, att backa en kurs eller två, är att servera ett speciellt vin med soppa. Detta utgör inget problem: det vin som går med någon soupso bra, faktiskt, att de bästa konserverade soppor redan innehåller someis Sherry.When det kommer till dessert, är valet också lätt, eftersom de flesta desserter är söt, och så är dessertviner sådana som hamn, Tokay, Muskat, Cream Sherry, och de olika vinerna bär. Om du råkar stöta på en särskilt delikat, extra söta Sauterne, kommer du att njuta av det med dessert, too.The medlemmar av min familj som diverse ostar i slutet av en måltid. Vi finner att en del av våra gäster njuta av en rejäl torrt rött vin såsom Cabernet Franc (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Cabernet 20Franc /) som ackompanjemang, medan andra föredrar röd port. Går vidare till bron tabellen, som också får utöva vissa eftermiddagar, det finns många viner att smutta mellan anbuden. Cool vit port, Cream Sherry, den söta Concord och bärviner, och de smaksatta specialiteter som redan nämnts är alla särskilt populära här. En blandning av Sauvignon Blanc (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Sauvignon 20Blanc /) och citronsaft blev standard eftermiddagen bron drink i en California förort några år back.For gäster som bara släppa i förbigående , eftermiddag eller kväll, kommer bron tabellen drycker gör också. I varmt, kvavt sommarväder, dock servera dem antingen kylda Rose eller en Vinkylare. Det senare kan vara något du känner för blandning, från enkla spritzer (vitt vin och seltzer) till vin saft (saft med rödvin eller Rose lades), till de olika vin slag som du vanligtvis kan plocka upp på din dryck butik. Under senare år har många människor har upptäckt att vin kan blandas med någon form av söt läsk (särskilt citron smaksatt ettor) och tjänade som en läcker ljus grogg. Vin för grillen är lätt valt. Återigen är det Rose eller något rött middag vin. Om du föredrar att servera vitt vin med de fräsande, kol halstrade kycklingar, ta fram en tub av is för att hålla flaskorna väl kyld i varm weather.The fantastiska mångsidighet vin sträcker sig till kalla vinternätter också. En traditionell varmare övre i skid landet är varm glögg: sötad rödvin såsom Grenache eller Pinot Noir kryddad med kryddnejlikor och citronskal, värmas och serveras med kanelstänger. Det finns också varm smörade vin, Sherry Tom och Jerry, och andra för detta ändamål. Vad sägs om kvantitet slag för partierna? Den mest kända, naturligtvis, är Champagne Punch. Men här måste vi protestera, det finns ingen ursäkt för att slösa god champagne i en blandning där det sprudlande vinet förlorar sin identitet och där bubblor kan blivit mycket billigare från glittrande vatten. Använd mousserande vin att blanda stansen, tillsätt sedan club soda, och slutligen en enda flaska champagne för användningen av sitt glamorösa namnet. Punch recept, med ingredienser såsom sorbet, frysta koncentrat, konserverad juice och färska frukter, är tillgängliga genom poängen.
