Om du inte är en kännare av franska viner, kanske du inte är bekant med Gamay vin. Det är också känt som Beaujolais vin eftersom det främst odlas i Beaujolais regionen Bourgogne. Utanför Frankrike, det produceras i små mängder av vingårdar i Kalifornien, tenderar Australien och Nya Zealand.The vin för att vara lätt med en låg alkoholhalt, men försiktighet måste vidtas under produktionen för att få det precis rätt. Det finns bara ett litet fönster av möjligheter innan vinet blir för ljus, för sur eller för tunt. Detta vin är oftast yngre än ett år och de bör konsumeras inom två år efter att de har bottled.One av de utmärkande dragen i Gamay (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Gamay) vin är dess doft . Liksom andra röda viner, har den en doft av mogna röda bär. Men eftersom det är åldern i trä fat, tar det på några av doften egenskaper träet, vilket ger en doft av vanilj, ek eller smoke.While dessa dofter är liknande till det av andra viner, om du luktar vinet bara ovanför kanten av glaset, kommer du få lukten av mogna gula päron. Doften av banan är alltid närvarande, men det är mer som en konstgjord doft, som du hittar i banan smaksatt godis. En av de mest ovanliga dofterna av detta vin är att Bubblegum.One av anledningarna Gamay druvan inte odlas är att det behöver granitisk jord för att trivas, vilket den har i Beaujolais regionen. Druvan, själv, är mörkt röd med vit saft och smakar mycket smidig och fruity.The fullständiga namn druvan är Gamay Noir Jus Blan, som sammanfattar vad beskrivningen av grapeblack druva med vit saft. I områden där mark-och klimatförhållanden är precis rätt, växer denna druva väl och ger en riklig avkastning. Det är en temperamentsfull druva men liknar Pinot Noir (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Pinot 20Noir), som kräver noggrann växande conditions.The Gamay druvan upptäcktes först i mitten av 1300-talet i byn Gamay, från vilken den fått sitt namn. Den saft och vin var mycket bra för att hjälpa folket i byn återhämta sig från effekterna av den svarta Death.It mogna två veckor tidigare än andra druvsorter och var inte så svårt att odla, vilket ledde till dess popularitet i denna vinodling område i Frankrike. Däremot förbjöd hertigen av Bourgogne odling av druvan till förmån för plantering druvor som produceras mer elegant wines.Connoisseurs av vin kommer att säga att Gamay vin är en mycket trevlig drink när något kyld. Det finns flera varianter av detta vin som sträcker sig från Deep Purple till ljusrosa i färgen. Det är också lämpligt att blanda med andra röda viner såsom Merlot och Carignane för en kombination av smaker och scents.This är valet av många som beställer ett glas vin i en bistro, men det går bra med nästan vilken kötträtt. Det går också bra med tonfisk. Det är ett av de viner som du inte behöver klunk. Det är lätt att dricka och eftersom det är ett billigt franskt vin, kan du ha en leverans av det på is för att servera gästerna vid din nästa grill eller informell sammankomst.
