Grönt te kommer från samma planta som svart te och detta innebär att det har många av samma egenskaper. Men den största skillnaden ligger i jäsningsprocessen och grönt te är antingen stekt eller kokt snarare än torkade ut i solen som svart te. Detta resulterar i olika egenskaper och innebär att du hamnar med ett te som har en något annorlunda kemisk sammansättning och en lite annorlunda smak. Samtidigt men även grönt te skiljer sig från märke till kli och beroende på hur den är beredd. Att hitta den perfekta löst blad grönt te (vilket innebär att du lägger löv i stället för en påse fylld med jord ner te) är en fråga om val och smak men kommer att ha många faktorer. Grönt te smakar annorlunda än svart te. Det är mindre starka och mindre "krämig" provsmakning och istället tenderar att ha en gräsbevuxen eller ens en ibland ganska söt smak. Detta innebär att det avnjuts annorlunda - i stället för att konsumeras med mjölk eller socker är det i regel konsumeras vanligt och som det är om du kanske vill lägga till en pressad citron i en del fall. En av de första tips för att hitta den bästa gröna te är då att se till att du gillar smaken och igen detta kommer att bli en fråga om preferens. Om du vill prova smaksatt grönt te sedan leta efter smaker du vet att du gillar i andra sammanhang - oavsett om det är äpple smak eller citron eller ens mint. Samtidigt om du behöver tot tänka på hälsofördelar av grönt te du väljer och hur det känns. Både te och grönt te innehåller koffein om mängden koffein i grönt te är normalt mycket mindre. Detta är en bra sak. Koffein är bra för oss på många sätt och har många positiva effekter på vår hälsa. För ett de få oss att känna mer energisk och samtidigt de gör oss känna dig gladare och mer produktiva. Om du har massor av arbete att göra eller en lång dag framför sedan en kopp te är det perfekta motgiftet. Samtidigt kan du också dra nytta av det faktum att koffein är ett njutningsmedel mening det orsakar viktminskning och snabbar upp vår ämnesomsättning. Men trots det vill du inte för mycket koffein eftersom det kan få negativa konsekvenser i stora mängder. Till exempel koffein kan orsaka nervositet och huvudvärk. Det kan torka oss och det kan få oss att förlora sömn. Om vi har en nervös läggning då koffein förvärrar detta och det kan till och med framkalla panikattacker om du är känslig. Därför är det viktigt att se till att grönt te du dricker har koffein i lämpliga mängder som du är bekväm med. Grönt te innehåller också antioxidanter i större mängder än svart te. Detta är ett enormt fördelaktigt faktum som antioxidanter hjälper till att skydda våra celler från fria radikaler som annars kan skada cellväggar och leda till mutationer i vårt DNA (vilket i sin tur leder till cancer).
