Kol eller grillar kommer både laga effektivt och producera god mat! För att hjälpa dig välja vilken typ att köpa Vi har sammanställt den här guiden för att ange de funktioner, fördelar och nackdelar med både kol och grillar. Charcoal BarbecuesThese typer av grill är oftast gjorda av antingen gjutjärn eller rostfritt stål, ofta med en bakad på emalj finish. Emaljen skyddar rostfritt stål och förhindrar rost och det är förmodligen det bästa valet för en långvarig grill. Leta efter tunga hjul plikt plast som kommer att stå upp till kalla eller varma weather.Features av Charcoal BarbecuesCooking galler av rostfritt stål eller förnicklad är bäst eftersom de inte rostar och är lätta att rengöra. Plast eller trä handtag är mycket bättre än metall eftersom de kan användas när grillen är varm. Ett ledat galler är användbart eftersom det gör det enkelt att lägga mer kol och en inkorporerad arbetsyta som är tålig och lätt att rengöra och är även användbar. Fördelar & grillar DisadvantagesCharcoal är billigare än gasolgrillar men kan vara dyrare att driva. Det är inte så lätta att tända, men för många människor tända träkol bidrar till det roliga! Gasolgrillar är renare och behöver inte askan rensas ut efter användning. Många människor också gillar lukten och atmosfären av en kol grill och känner att en gasolgrill inte har den traditionella "känsla" av en träkol grill. Dragen av gas BarbecuesThe bästa byggmetod är rostfritt stål täckt i en bakad på emalj yta som är tålig och rost fri. Benstöd bör svetsas för ökad styrka och hållbarhet. Ett lock är nyttigt och de flesta gasolgrillar kommer med två eller flera brännare så att du kan tillaga mer än en maträtt på en gång. Vinklade stålstänger föredras framför lava stenar eftersom de förhindrar flare ups som orsakas av de safter pooling genom att effektivt förånga dem. Den stigande röken från de förångade juicer förhöjde smaken på maten. Många gasolgrillar har också sidobrännarna som kan användas för att laga pasta, såser etc.Advantages & DisadvantagesGas grillar är renare än kol grillar och belysning är lätt. Temperaturen är också lätt att kontrollera. De är dyrare än kol grillar och gasflaskan kan vara skrymmande. Många människor missar den traditionella doften och atmosfären i ett träkol barbecue.Barbecue Tips1. Håll händerna borta från heta ytor och inte sätta händerna direkt över heat.2. Förvärm alltid grillen i ca tio minutes.3. Använd en stålborste rensa bort eventuella matrester efter use.4. Byt grillen locket medan matlagning att hjälpa till att hålla den varma luften cirkulerar runt maten för jämnare cooking.5. Se alltid till att kött och kyckling är genomkokt genom att använda en stektermometer. Svampiga mat är en av de främsta orsakerna till matförgiftning! 6. Stäng inte konstant. Vänd bara en gång halvvägs genom cooking.7. Biffar och andra objekt som laga mat snabbt kan grillas över en direkt värmekälla, långsammare tillagning livsmedel såsom ribbor behöver kokas bort från en direkt källa för att göra dem saftiga och tender.8. Utomhustemperaturen påverkar tillagningstiden så om du lagar mat ute på vintern måste du ge mer tid än vad som anges i receptet.
