kommersiella köksutrustning Energy Saving TipsYou inte bara kan spara pengar genom att genomföra energibesparande metoder i din kommersiella kök men också hjälpa miljön. Arbeta smartare, spara pengar och göra dig till en bättre miljö genom att följa vår energibesparing tips.1. Använd programmerbara kontroller och timers för att automatisera rutiner. Låt inte ut allt det dyra värmen genom att öppna och stänga dörrarna för att kontrollera om utvecklingen. Övervaka hur länge regelbundet tillagade livsmedel ta och använda en timer.2.Find ut hur lång tid dina ugnar vidta för att komma till rätt temperatur vid start och använda den för att schemalägga tid för att starta och stänga av. Höj inte temperaturen att ugnen värms upp snabbare. Det kommer inte att fungera! 3.Most kommersiella lokaler har långsamma tider under arbetstid. Ta reda på när de är och stäng av ugnen under dessa tider. Det är ett slöseri med energi och pengar för att lämna den på constantly.4.Cooking livsmedel vid en lägre temperatur förbrukar mindre energi och håller mer näringsämnen i maten. Men alltid se till att maten tillagas ordentligt genom att kolla recept och tillverkare guides.5.When matlagning i en varmluftsugn kan du laga flera objekt samtidigt. En stor belastning kan tillagas på en gång som konvektionsugnar har utmärkt luftcirkulation. Om du har en kombination ugn det är mer energieffektivt att använda den i konvektion mode.6.Use en kombination ugn i varmluftsläge om möjligt som kombi-läget är mycket mindre effektiv vad gäller energi och kan också konsumera stora mängder vatten. 7.Alla ugnar är mer energieffektiva när matlagning fulla laster. Planera ordentligt för att laga en stor sats och sedan stänga av oven.8.Perform regelbundet underhåll och rengöring enligt din tillverkare manual. Detta kommer att säkerställa att det fungerar effektivt på alla times.Commercial Kitchen Equipment Maintenance TipsMaintaining din kommersiella köksutrustning för att hålla det i bästa skick och fungerar effektivt. Följ ut underhåll tips below.1.Clean dagligen för att förhindra ansamling av smuts och fett som kommer att bära ner utrustningen och stoppa den från att arbeta efficiently.2.Make en anläggning för att kalibrera ugnar och annan utrustning. Planera gånger för att kontrollera temperaturen i kyl-och frysskåp regelbundet, lägga ut det där alla kan se det och se till att du håller dig till it.3.Always läsa etiketterna på rengöringsmedel och följ instruktionerna som vissa kan vara frätande och orsaka skador på utrustningen Om den inte används properly.4.Read de underhållsinstruktioner som all utrustning noggrant. Om det inte finns någon manual, speciellt om du har köpt begagnad utrustning, kontakta tillverkaren och begära en. 5.Set upp serviceavtal med tillverkaren eller en lokal återförsäljare. Även om det kommer att bli dyrt det är dyrare i längden att försumma ordentlig servicing.6.When köpa utrustning kontrollera att den lätt tas isär och ihop för enkel rengöring och maintenance.7.Store liten bärbar utrustning i skåp ifrån någon upptagen delar av köket för att undvika oavsiktlig skada eller ackumulera dirt.8.Plan lämplig utbildning för personal för att säkerställa att de utför underhåll och rengöring ordentligt.
