Chasseur Emaljerad gjutjärn kan vara en investering som kommer att pågå så länge som du lagar mat, om du behandlar och underhåller dina köksredskap ordentligt. Genom att observera några riktlinjer kommer din gjutjärn blivit en väl erfaren och mycket älskad släktklenod att föra vidare till kommande generationer av fina kockar! Till att börja med, behöver en ny emaljerad gjutjärn pan ska tvättas med varmt tvålvatten, och handduk torkas. Även pannan är mycket tålig, se till att inte tappa eller slå pannan mot en hård yta, såsom diskbänken. Detta kan orsaka skador på emaljerade ytan, och leda till eventuella korrosion av iron.Never värme en torr stekpanna över en kock yta. Din matolja val bör helt täcka botten av pannan innan uppvärmning av pannan. Använda medel och låg heat kommer att ge dig en optimal tillagning. Detta inkluderar stekning och bryning liksom. Genom att låta pannan för att värma upp långsamt och gradvis, kommer du att uppnå de mest grundliga och jämn tillagning möjliga resultat. När du har nått den optimala värme för pannan, kan du minska värmen och nästan all matlagning kan ske vid en lägre temperatur. Kom ihåg att raden av Chasseur emaljerade gjutjärn har ett enkelt lyft ratten på lock som är utformad för användning i ugnar upp till 400 grader Fahrenheit.Using kokkärlet gjutjärn på hög värme bör undvikas med undantag av kokande vatten för pasta, ris , etc. Aldrig pre värme pannan på hög värme. Gjutjärn tenderar att hålla värmen så bra att om du överhettas pannan, kan du bli besviken i slutresultat. Mat tenderar att fastna på ytan och kan orsaka viss missfärgning eller burning.Always vara säker på pannan botten motsvarar storleken på värmezonen. Detta förhindrar förlust av energi, överhettning av pannan handtag eller sidor. Låt inte en kastrull att koka torr eftersom detta kan orsaka skador på emaljen. Skär aldrig maten direkt på ytan av pannan, eller använda en elektrisk handhållen mixer eller visp i pannan som du kan orsaka permanenta skador på surface.After användning, se till att göra det möjligt för gjutjärn svalna några minuter innan du doppa den i varmt vatten med lite diskmedel. Fyll aldrig en het panna med kallt vatten, eller kasta pannan i en diskho med kallt vatten, eftersom den plötsliga temperaturförändringar kan skada emaljen. Om det finns något brända eller fastnat på rester, tillåter pannan att suga ungefär femton till tjugo minuter i varmt vatten. Tvätta och torka dina köksredskap gjutjärn helt innan du förvarar den bort. Medan du rengör pannan, är detta ett bra tillfälle att kolla ratten på locket för att vara säker på att det fortfarande tightened.High kvalitet gjutjärn ska hålla en livstid. Det finns ett omfattande omfattande utbud av produkter som finns särskilt utformade för flexibilitet och användarvänlighet. Genom att följa förslagen ovan, kommer du att använda din Chasseur emaljerade köksredskap gjutjärn för alla stilar av matlagning du föredrar och vilken typ av matlagning apparat.
