Under 2007 nådde den totala detaljhandelsförsäljningen av socker och mat sötningsmedel i 3,1 miljarder USD enligt en uppskattning av marknadens forskare paketerade Fakta. Det verkar som vi är alla tar i mer sötningsmedel nu än någonsin tidigare. Med alla sötningsmedel alternativ som finns idag, har tillförlitlig, naturlig bord socker skjutits på baksidan av skåpet till förmån för konstgjorda sötningsmedel, råsocker eller honung och melass för att lägga sweetness.The förvånande är detta alla naturliga baserade sötningsmedel har exakt samma kaloriförbrukning per tesked. Honung, melass, bord socker, råsocker, agave sirap ... även den onda hög majssirap ... sätta samma antal kalorier per tesked 14. När det gäller socker och rörsocker och alla andra ord de åter använda, socker är socker, säger Amy Virus, en dietist vid Temple University s Centrum för fetma forskning och utbildning. Bra att veta när du planerar de söta (och läckra) semester recept. Den mest kända artificiella sötningsmedel sackarin, aspartam och sukralos säljs under namnen Sweet n Låg, Equal, NutraSweet och Splenda, samt vara en del av sockerfria livsmedel och drycker kost. Även dessa sötningsmedel gör leverera sötma utan kalorier, har några vetenskapliga studier som använder djur väckt frågor om sambandet mellan aspartam, sackarin och cancer. Det är svårt att ignorera, och om du är orolig, kanske du vill begränsa ditt intag av livsmedel och drycker som innehåller dessa ingredients.Which lämnar dig med en söt-alternativ som kallas Stevia, ett naturligt, noll kalorier, växtbaserad socker från Sydamerika sägs vara 300 gånger sötare än vanligt socker. I USA denna produkt ISN t godkänt för försäljning som kosttillskott, men du kan säkert hitta den. Fortsätt med försiktighet, demonstrerade några tidigare djurstudier en koppling mellan stevia, genetiska mutationer och minskad fertilitet. Nyare forskning sponsrad av Coca Cola och livsmedel tillverkare Cargill har ansett det säkert för mänsklig konsumtion. Att begränsa hur mycket du tar i är förmodligen bäst tills mer övertygande, objektiva bevis har avslöjats, kan ett eller other.You också ha sett märken som Truvia, tillverkade av en del av stevia blad och marknadsförs av Cargill. Ett annat nytt sötningsmedel av den naturliga sorten är PureVia, säljs av Whole Earth Sötningsmedel Company, ett noll kalorier sötningsmedel som använder Reb A, även ett extrakt av steviaväxten. PepsiCo har, inte överraskande, samarbetar med företaget för att producera en Reb En förstärkt beverage.Of kurs det svarta fåret av sötningsmedlet familjen är hög majssirap (HFC för kort) som kommer från majs, sirapen gjord genom att omvandla glukos till fruktos . Denna sötningsmedel har samma antal kalorier som socker. Medan vissa offentliga hälso-tjänstemän har anklagat HFCS för diabetes och fetma epidemier, det ISN t någon avgörande vetenskapliga forskningen för att stödja någon form av direkt koppling mellan dem. Du kan ha fångat TV-reklam sponsras av Corn Raffinaderierna Association, en industrigrupp, framhäva fördelarna med hög majssirap. Och medan amerikanerna äter mindre bord socker idag än 1970, lägga höga majssirap till allt hjälper oss att konsumera mer sötningsmedel totalt. Under 2007 tog amerikanerna i 44 pounds av raffinerat socker och sockerbetor, 40 pounds av hög majssirap per person. Likaså fetma har ökat dramatiskt under de senaste tjugo åren, så har andra vikt relaterade sjukdomar. Kanske finns det inget samband ... men sedan igen ... kanske det is.The bästa sättet är att skära ner på bearbetade livsmedel och drycker som innehåller mat sötningsmedel både naturliga och konstgjorda sötningsmedel, och spara sötsaker för speciella tillfällen snarare än vardagliga kostval. Försök byta frukt för din mid morgonen eller mitten av eftermiddagen kaka, munk eller muffins.
