Ibland känner blandness av en mer kyckling måltid kan slutligen döda dig, och du måste tjäna något överdådig och meningsfullt, liksom Alaskan rökt lax! Theres ingenting som kan bota måltid blues som en fyllig och smakrik bit rökt lax. Men, kanske du säger, rökt lax är inte en måltid i sig (om inte du är en sann Alaska). Vad kan jag göra med det? Det finns mycket du kan göra för att göra en speciell och minnesvärd måltid med Alaskan rökt lax. Här är några idéer att komma started.Alaskan rökt lax CaesarThe Caesar sallad är en klassiker, som serveras i nästan varje restaurang i Nordamerika. Så du kanske tänker, varför skulle jag vilja göra det igen? Eftersom användning Alaskan rökt lax som en del av sallad förvandlar den från en sida skålen till en verkligt tillfredsställande måltid. För att göra det allra bästa Caesarsallad användning frisk bebis romansallad blad tillsammans med färskriven parmesan. Lägg krutonger och använda hemgjord eller flaska dressing. Slutligen, tillsätt kronjuvelen i salladen, den Alaskan rökt lax. Toss försiktigt så att inte bryta upp gulaktigt rökt lax. Caesar sallad går bra med soppor såsom tomat basilika eller butternut squash.Alaskan rökt lax QuesadillasIf du vill ha en avvikelse från normal mexikansk mat, prova en quesadilla gjord med Alaskan rökt lax! Samla upp en liten tub av getost, en förpackning 8 tum tortillas, 4 oz Alaskan rökt lax, 2 msk dill, 1 msk pepparrot och 2 msk gräddfil. Blanda dill, gräddfil, pepparrot och getost i en liten skål. Sprid två stora skedar på en tortilla och plats tunt skivad lax jämnt över ost blandningen. Toppa med en annan tortilla. I en liten panna smord med smör steka varje sida av quesadillas ungefär en minut, eller tills bruna fläckar visas. Skär i klyftor och servera med gräddfil för dippsås. Denna läckra behandla kan även hittas på Alaska State Fair. Vara ute efter them.Alaskan rökt lax PastaOne av de enklaste sätten att införliva Alaskan rökt lax i din middagsmeny är att kombinera det med pasta. Från fluga till änglahår, kan rökt lax kan användas i så många pastarätter i en oändlig mängd olika såser. Personligen tror jag rökt lax går bäst med en ljus pesto eller smör och vitlök sås, dessa tillåter rökt lax smaken att lysa igenom. Alfredo sås är också godtagbar, men den tystar smak av rökt lax lite. Försök att undvika pastasås, vilket kommer att övermanna den känsliga rökt lax flavor.Alaskan rökt lax ChowderInstead att använda musslor i chowder, varför inte överväga att använda Alaskan rökt lax? Den rika smaken från Alaskan rökt lax gör för en rejäl chowder som är fyllig och smakrik. Börja med att steka några huggit upp bitar av bacon i din kruka. Låt fettet i grytan och smält 1/4 kopp smör. Saut en blandning av lök, selleri, röd potatis, vitlök, timjan, och dill i blandningen. När löken är mjuk tillsätt 1/2 kopp mjöl och blanda väl. Tillsätt sedan 5 koppar fisk eller grönsaksbuljong och 3 koppar halv och hälften. För smak, tillsätt 1/4 dl torrt vitt vin. Koka upp och sänk värmen, sjudande i ca 20 minuter. Krydda med salt och peppar. Denna chowder går bra med en tjock platta av färskt surdegsbröd som kan doppas i soppa för en extra välsmakande treat.Whether dess ett speciellt tillfälle eller bara middag med familjen, kan Alaskan rökt lax göra måltiden oförglömlig. Så dike som kyckling, och förbereda en minnesvärd middag din familj kommer att tacka dig för.
