När det är möjligt bör du leta efter kaffebönor som är rättvis handel. Den rättvisemärkt kaffe rörelse har sett en stadig tillväxt under det senaste decenniet. Många kunniga konsumenter efterfrågar rättvisemärkta alternativ som tvingar stora kaffe återförsäljare att ta notis. Sedan starten av den globala finanskrisen i slutet av 2008, har kaffe priserna störtat men priserna de flesta betalar i USA har inte förändrats. De stora kaffe leverantörer och detaljister har bara håvade difference.Fair Trade innebär ett rättvist partnerskap mellan kaffeodlare och de stora företag som marknadsför produkter i lukrativa nordamerikanska och europeiska marknaderna. Systemet fungerar för att garantera att låga inkomster lantbrukare i kaffet växande länder tjänar en beboelig lön för sitt dagliga labor.To certifieras som rättvis handel, måste dessa villkor vara uppfyllda: En rättvis lön betalas till kaffet odlaren, som inte bara omfattar kostnaden för produktionen, utan även ger dem möjlighet att få pengar över att leva väl. Anställda ska erbjudas möjligheter till avancemang Jordbrukarna måste engagera sig i miljömässigt hållbara metoder Kaffeplantage måste tillhandahålla hälsosamma och säkra arbetsförhållanden. Barn och kvinnor skyddas från exploatering. Förhållandet mellan kaffeodlarna och de företag som köper sitt kaffe måste vara rättvis, balanserad och finansiellt transparent så det kan vara riktigt monitored.Fair rättvisemärkta produkter kan identifieras med en Fair Trade Certifierad etikett eller kvalitetsstämpel från Fair Trade Federation . Fair Trade Federation är en sammanslutning av företag som följer principerna om rättvis handel och deras logotyp ser till att kaffet bolaget har åtagit sig att de högsta rättvis handel standarder. För en produkt att bära en rättvisemärkning det måste inspekteras och certifieras av Fair Trade organisationer Märkning International. Denna grupp fungerar för närvarande i över 70 länder har över 800 producentorganisationer som arbetar i sin stora rättvisemärkt kaffe network.In Förutom rättvisemärkt kaffe, är andra jordbruksprodukter också certifierade av Fair Trade Federation, inklusive: bananer, te, socker, choklad , honung, vin, blommor och kakao. Under 2008 uppgick rättvisemärkta försäljningen till drygt 1 miljard USD i hela världen, en 22 ökning från år till år. Det återstår fortfarande en del av den beräknade US $ 70 80 miljard den globala kaffeindustrin. Däremot är effekterna i livet för bönderna enorma, med Fair Trade organisationer Märkning International beräknar att över 7,5 miljoner kaffe producenter och deras familjer drar nytta av rättvisemärkta program, tekniskt bistånd och samhällsutveckling projects.When du köper en $ 1 eller $ 2 cup kaffe på ett kafé, slutar, hur mycket tror du upp i en odlare ficka? Inte alls lika mycket som youd tänker. I själva verket, den mängd kaffe som krävs för en medelstor kopp förmodligen bara kosta kaféet ca $ 0,06. Jordbrukaren om kaffet får mindre än 1 av priset på det kaffe som uppgår till ca $ 0,006. Så, nästa gång du har en kopp kaffe som inte är rättvis handel, tänk på det. Men genom att välja företag som säljer rättvisemärkta produkter kaffe du kan garantera ett rimligt pris som betalas till odlarna.
