Det är ingen nyhet att köket i Amerika och köket i Mexiko är helt olika saker. Mexikansk mat recept, till exempel är sannerligen inte mycket lika de som finns i Amerika. Konstigt nog, är kanadensisk mat ganska lik vår egen, vilket ofta är fallet med grannländerna så varför är den kulinariska traditionen i vårt södra grannland så annorlunda än vår? Mexikanska recept använder olika ingredienser än vad vi vanligtvis ser i genomsnitt mataffären och skapa smaker, som verkar främmande American palates.A Titta på det unika i Mexico Food HistoryThere är två viktiga skäl till varför mexikansk mat skiljer så mycket från det vanliga priset i USA. En är historiskt. Till skillnad från Förenta staterna, tillbringade Mexiko en mycket längre tid som en spansk koloni än gjorde i USA. Det är sant att delar av USA var ursprungligen spanska territorier, men den spanska koloniala perioden varade i en mycket kortare tid här, med inflytande av spanska köket uttalas främst i regioner, som en gång var spanskt territorium, till stor del de som gränsar Mexiko . USA har en annan historia, som är en tidigare brittisk koloni med de flesta av sina tidiga invandringen kommer från norra Europa och har olika mattraditioner. Detta ensam står för en del av skillnaderna i mexikanska och amerikansk matlagning, eftersom traditionella mexikanska recept har en djup spansk inflytande som saknas från de flesta amerikanska cooking.For en lång tid, men hyllades invandrare till Mexiko från den gamla världen, för det mesta del, från Spanien, lämnar ett outplånligt prägel på den nya nationens s kök. Många mexikanska recept är anpassningar av spanska rätter, med några klassiska recept från Spanien överlevande intakt. Detta ledde till en distinkt blandning av kulinariska traditioner hämtade från spanska och inhemska ingredienser och tillagning methods.The spanska är inte de enda invandrare till Mexiko som har bidragit till mexikansk mat, naturligtvis. Den populära mexikanska recept al pastor kom till landet med invandrare från Libanon och Syrien, och är en anpassning av Mellanöstern skålen shawarma. Men utan tvekan den spanska har haft det starkaste inflytandet över mexikansk mat recipes.The USA har haft en betydligt mer blandad befolkning historiskt, vilket innebär att amerikanska köket är mer av ett lapptäcke av olika influenser och ingredienser, som kännetecknas av ständig förändring. Däremot har Mexiko kunnat utveckla sin egen stil av matlagning, men mexikanska kockar gör naturligtvis anpassa livsmedel av andra länder till lokala smaker samt njuta dem som de are.Locally tillgängliga ingredienser göra skillnad i mexikanska FoodThe annan viktig faktor i skillnaden mellan kokkonstarna av Mexiko och USA är i de använda ingredienserna. Precis som i det här landet, mexikanska kockar och spanska kolonisatörer både har alltid arbetat med de ingredienser, som var allmänt tillgängliga. I Mexiko, naturligtvis som innebar avokado, chili, majs, pumpor, ananas och andra producerar typiska för landets varmare climate.This blandning av infödda ingredienser och recept med dem som tog över den spanska är vad som gjorde mexikansk mat vad det är idag och många av de mest berömda mexikansk mat recept visar tydligt detta äktenskap av gamla världen och nya köken världen. Från tacos till soppor till mexikanska gryta recept, är detta en mycket framgångsrik och mycket populär typ av fusion cuisine.
