Vegetarian hänvisar till tro och praxis av att äta livsmedel som härrör från växtriket bara. Kött eller slaktade djur (t.ex. fisk, skaldjur, fågel) är typiskt uteslutas från kosten, samt animaliska produkter eller produkter såsom honung och ägg. Vegetarianism praktiken varierar dock, med vissa avstår från kött, men inte från animaliska produkter såsom eggs.Based på sin stränga diet, det finns fyra typer av vegetarianer: * Lakto ovo vegetarianism diet utesluter kött, fågel och fisk men innehåller ägg, . mejeri och honung * Lacto vegetarianism utesluter kött, fågel, fisk och ägg, men förbrukar mejeri och honung * Ovo vegetarianism utesluter kött, fågel, fisk och mejeriprodukter;. äter ägg och honung. Veganism utesluter alla kött och andra livsmedel från djur som mjölk, ost, ägg, och honey.WHY människor går VEGETARIANThough vegetarianism har utövats i århundraden av samhällen som Indien, det är popularitet i västvärlden ökade endast i 20-talet , särskilt på grund av den växande oron om hur man kan förbättra kroppsliga hälsa. Några har antagit vegetarianism av ideologiska skäl (t.ex. miljömässiga och ekonomiska vegetarianism). Hälso-och nutritionVarious studier har visat att en kost som avstår från kött nedre s risk att få dödliga sjukdomar såsom hjärtsjukdomar. Konsumtionen av kött har kopplats till ökad risk att utveckla cancer.Regular konsumtion av grönsaker, å andra sidan, sänker en s risk att utveckla sjukdomar såsom cancer, högt blodtryck och benskörhet. Vegetarisk kost ger näringsämnen såsom kolhydrater, fiber och folat, höga halter av vitaminer, mineraler, fytokemikalier och antioxidanter. Dessa element är viktiga för att bekämpa eller förebygga utvecklingen av sjukdomar. Grönsaker har också låga nivåer av kolesterol och mättat fett, och på så sätt förhindra hjärtsjukdomar och hypertension.WEIGHT CONTROLAccording den amerikanska Dietetic Association, vegetarianer har lägre BMI. Detta beror på att grönsaker är rika på viktiga näringsämnen och aminosyror, men ändå låga i kolesterol, transfetter och mättat fett. Människor som skulle vilja förlora eller kontrollorgan vikt på ett hälsosamt sätt måste ta till en vegetarisk diet.RELIGIOUS REASONSIndians står för cirka 70 av världens vegetarianer. Majoritet av den indiska s vegetarianism är direkt kopplad med sin hinduiska tron att alla djur är heliga. Buddhism och jainism håller också vegetarianism som ett moraliskt beteende som kan hjälpa troende att uppnå andliga framsteg. Jainism espouses runt non våld, medan Theravadin buddhister överväga att ta i livet och äta kött som syndigt acts.ECOLOGICAL REASONSCommercial produktion av kött och animaliska produkter eller industriell djuruppfödning, enligt en FN-rapport, är en av de bästa bidragsgivarna i luft och vattenföroreningar, utsläpp av växthusgaser, klimatförändringar och förlust av biologisk mångfald. Skogen har förlorat: miljontals hektar vegetation har röjts för att ge plats åt bete. Odling av grödor för att föda djuren tar upp nästan 50 av USA vattenförsörjning. 80 av all jordbruksmark i landet används för att odla dessa crops.ECONOMIC REASONSAnimal produktionen är många gånger dyrare än spannmål eller grönsaker. Ekonomiska vegetarianer tror att höja djur för köttkonsumtionen kräver användning av resurser som annars skulle kunna användas för att tygla världens starvation.ETHICAL REASONSSome människor tror att djur är kännande varelser och har rätt att leva så mycket som människa. Avlivning av djur därför ses som moraliskt fel.
