När man äger en restaurang i Kanada, de måste följa strikta hälsokrav regler. I Kanada, är varje provins ansvarar för genomförandet av hälso-koder och regler för restauranger. Syftet med dessa hälso föreskrifter är att säkerställa renlighet och förebygga sjukdomar, särskilt att förebygga sjukdomar och sjukdomar som kan vara farliga för dem health.Across Kanada, restaurang-och matservice kontrollen utförs av länsstyrelserna, kommuner eller regionala hälsomyndigheter. Som väl är den kanadensiska Food Inspection Agency arbetar med att skydda människor från ohälsosamma livsmedel och restaurang practices.Although kanadensiska provinser genomföra sina egna vård-koder och praxis, följande är vanliga allmänna hälsa säkerhetskrav för att köra en ren och hälsosam restaurang: Det bör finnas en minimal risk för mat contamination.Restaurant verksamhet bedrivs i ett sanitärt sätt. Restaurang leveranser och ytor är giftfria och rengöras och desinficeras properly.The restaurangen kommer att öva lämpliga rengöring metoder, inklusive washrooms.Staff måste öva ordentlig sanitet. Det skall vara lämpligt placerad handtvätt facilitiesRestaurant inte bör vara en miljö som föder insekter, gnagare och andra pests.Dishware och andra köksredskap städas ordentligt använder rätt diskmedel och vatten tryck, temperatur och volume.There bör vara en lämplig dränering och avfallshantering systems.Adequate sanitära lagringsanläggningar bör finnas tillgängliga för livsmedel, förnödenheter, rengöringsmedel och kemikalier ... etc.There måste vara lämplig refrigeration.After hantering av rått kött, fågel och skaldjur, måste man tvätta hands.There bör vara korrekt rengöring och desinficering av skärbrädor och skärning /skivning machines.Food ska vara fri från mögel, förruttnelse, och bacteria.Staff bör arbeta i en icke giftiga områden environment.Food lagring ska vara ren, bör snyggt och dry.There vara separat tvättrum för personal och kunder om en inspektör ger approval.Garbage burkar bör tömmas regularly.A restaurang bör ha lämpliga anordningar brandsäkerhet såsom brandvarnare och brand extinguishers.According till CRFAs Food Safety Code of Practice, över 8,5 miljoner kanadensare utvecklar mat tåld sjuka varje år, varav 39.000 hamna på sjukhus och så många som 600 dör. Det är viktigt och lagen i Kanada som en restaurang möta och överträffa de vård och byggnormer. Det är viktigt att kontakta din lokala regeringen för att ta reda på de särskilda förordningarna. Man kommer att behöva passera en hälsokontroll innan de får tillstånd att öppna och driva en restaurant.As väl som att vara mot lagen, är städning av en restaurang en viktig del av att göra en restaurang en framgång. Ett dåligt hålls restaurangen kan resultera i ett dåligt rykte och även matförgiftning. Samt, kan en hälsoinspektör stänga en restaurang nere för att inte följa de föreskrivna hälsa koder och regler. Lyckligtvis är det lätt att skapa en hälso-plan som all personal kan följa för att undvika eventuella problem. Alla restaurang chefer och deras personal ska vara väl förtrogen med innehållet i sina provinser hälso regler och koder.
