Vin är den mest eftertraktade dryck i tusentals år, människor njuta av denna historiska dryck som bara konsumerades vid den tidpunkten främst för ceremoniella ändamål och som en medicin, nu på andra sidan folk använder den även för religiösa ändamål. Majoriteten av människor älskar att njuta av känslan av vin med några trevliga mat eller bara för den utsökta smaken. Vin är av olika typer som röda viner, vita viner, mousserande viner och alkoholfria viner. Röda viner är en av de mest populära vinerna inte bara på grund av dess goda smak, men också för den typ av de hälsofördelar den erbjuder när konsumeras på måttliga nivåer. När det gäller vinkonsumtion, ordspråket: För mycket av något är bra för ingenting är bara lämpligt. Många människor undrar hur viner tar den röda färgen, är det inte på grund av de druvor som används, men det är på grund av det faktum att druvorna huden tillsätts under jäsningsprocessen. Färgen på de röda vinerna skulle förbli kristallklart förfallodaginteärfastställd huden skördades av från huden. Det finns olika sorter av röda viner och varje sort av vin är skilda från varandra på grund av de olika typer av druvor. Vanligtvis vi stöter på viner som är märkta utifrån vilken typ av druva som används som Cabernet Sauvignon vin heter på grund av sjuttiofem procent koncentration av angiven druva används i den. Några av de olika typer av rött vin har angetts här med de regioner där de är mest populära. Cabernet Sauvignon består av Cabernet Sauvignon druvor, är detta vin är mycket populärt i regioner som Frankrike, Napa Valley, Chile och Italien. Merlot har smaker av plommon, ros och paprika, populär på platser som Kalifornien, Argentina och Frankrike. Syrah, populär i Sydafrika, Kalifornien och Australien har kombination av smaker som svart ström, kryddnejlika, peppar och cederträ, är det en av de mest unika viner. Som nämnts tidigare, har röda viner var populär inte bara på grund av sin smak, utan också för de hälsofördelar den erbjuder. Röda viner har visat sig minska dödligheten, forskningsstudier visar att måttligt intag av rödvin ger en skyddande effekt. Ytterligare måttlig konsumtion av vin är mer fördelaktigt än öl och även sprit. Resultaten har visat att röda viner minska de skadliga effekterna av rökning som orsakas på endotelet lager av celler. Röda viner erbjuder en förebyggande åtgärd för kranskärlssjukdom. Man tror att de röda viner sänka produktionen av lågdensitets-kolesterol och öka produktionen av HDL-kolesterol. Det ger också en anti koagulering åtgärd. Måttliga konsumenter av vin har låga nivåer av proteiner fibrinogen (främjar blodproppsbildning). Rött vin har gynnsamma effekter på hypertoni, är vi medvetna om att alkohol anses riskabelt för högt blodtryck, men studier har visat några positiva resultat när det gäller att måttlig konsumtion av vin för hypertensiva människor.
