Vissa människor bara njuta av att dricka ett enstaka glas vin med en trevlig middag, men för andra vin insamling är en seriös hobby. Egentligen är vin insamling en lukrativ hobby för vissa visste du fina flaskor kan hämta över $ 1000? Naturligtvis andra samlare är helt enkelt brinner för vin och älskar att ha en samling att välja mellan när de är på humör för glass.If du är intresserad av att starta en vinsamling, det finns mycket att lära. Först, är en av de vanligaste missuppfattningarna om att alla viner smakar bättre med åldrandet. I själva verket är billigare viner avsedda att konsumeras inom sex månader till ett år. De dyrare vinerna är utformade för att mogna med tiden och är bäst när åldern. Det kan vara mycket frustrerande för amatör försöker starta på en budget. Det finns betydande kostnader involverade, inte bara i de flaskor vin, men korrekt förvaring. För viner som ska konsumeras inom ett år eller så, du behöver egentligen att oroa sig så mycket, men om du tänker samla flaskor till ålder, till sin bästa överväga ett särskilt lagringsutrymme. Storlekar kan variera från ett litet vinskåp hela vägen till en fullständig vinkällare. Det finns kommersiella kylskåp finns särskilt utformade för lagring av vin. Stora enheter har två värmekamrar så att en del förvaras i rumstemperatur och andra är kyld. De andra variabler, som diskuteras nedan, kan även styras av kommersiella refrigerators.Wines fortsätter att förändras över tiden. Dess viktigt att se till att ditt vin förändringar till det bättre och undvika förhållanden som kan leda till oönskade förändringar. Det finns fyra huvudsakliga villkor som måste kontrolleras för korrekt lagring av vin: luft, temperatur, ljus och fukt. Sitt bästa för att få konsekventa, även hålla dessa omgivningar på önskade nivåer är bäst att se till att vinet mognar ordentligt. Ett. Temperatur. Temperaturen är kanske den mest kritiska faktorn för lämplig förvaring. Idealisk temperatur är mellan 45 55 F, men kan variera från strax över fryspunkten till nästan sjuttio grader Fahrenheit. Att gå till ytterligheter kan orsaka problem. Om förvarats för kallt, kan korken krympa, uthyrning i luften, men om temperaturen är för varm vinet kan åldras snabbare än det borde. What ever Temperaturen du väljer att hålla det konsekvent. Återkommande temperaturförändringar kan vara skadlig. Fluktuationer över en säsong av 5 10 grader är acceptabla, men undvik täta och snabba förändringar. 2. Fuktighet. En annan faktor som kan påverka korken är fuktighet. Om luftfuktigheten är för låg korken kan torka ut, medan hög luftfuktighet stimulerar tillväxt av mikroorganismer. Sträva efter 70 fukt för att hålla korken ordentligt fuktade. Men se till att hålla luften cirkulerar att avskräcka mold.3. Air. Med alla flaskor vin, finns det en del av flaskan som är ogiltig av vin och är fylld med luft. Detta luftrum, som kallas svinn, är skyldig att säkerställa korrekt åldrande. Nyckeln är att se någon ytterligare luft kommer in i flaskan. Eftersom glaset är ogenomtränglig för luft, kommer det hela ner till korken. Av denna anledning sitt bästa för att lagra flaskor horisontellt hålla luftväxling till ett minimum. Genom att lagra flaskan horisontellt, förblir korken fuktig därigenom förhindra sprickbildning eller krympning som kan medge ytterligare air.4. Ljuset. Även färgade flaskor gör ett bra jobb avskärmning vin från ljuskällor, till sin bästa lagra ditt vin i mörka förhållanden. Underlåtenhet att göra detta kan resultera i ett tillstånd som kallas ljus slog vilket resulterar i en obehaglig doft.
