Vin i lekman termer betyder "jäst druvsaft". Även flera andra betydelser rör det har också införts. Wine innebär också # jäst druvsaft innehåller olika mängder av alkohol tillsammans med etrar och estrar som ger den doft och smak # jästa saft av en vegetabilisk produkt (som en frukt) används som dryck. # Något som stärker eller berusar således i en mycket enkla ord, betyder Wine inget mindre än en jästa saft. Framställning av vin: vin är framställd genom att extrahera saften från druvorna och låt jäsa. Juicen bereds genom att klämma på druvorna. Förutom sammansättningen av vin, den typ av jord, klimatförhållanden, odling som eftersträvas i växande druvor och det viktigaste vädret när druvorna mognat. Därför växer olika druvor under olika klimatförhållanden. Druvorna tas bort från vingården förrän den är helt mogen. Det krossas antingen av maskiner, verktyg eller de mest primitiva trampar med fötterna. Det finns två sorter av vin: Rött vin: I Röda viner färgen är i grunden den druvan huden som är ansvarig för färgen på vinet. Färgen på vinet huruvida granat, nästan svart, mörkröd, ljusröd, rubinröd, ogenomskinlig lila, djupt violett, blir rödbrun det särskiljande färg på grund av huden på druvan. Rött vin har en distinkt sätt att presentera sig själv, det är alltid klassificeras efter kroppstyp. Där tre kroppstyper som används i rött vin - Ljus Bodied: Är det så kallade eftersom som det kallas munkänsla och tanniner struktur till exempel: Beaujolais Nouveau från Frankrike. Medelfyllig: Det har mer innehåll av tannin. Merlot, Shiraz eller en Chianti är exempel på en sådan type.Full Bodied: det har höga tanniner som gör att du känner tyngre på grund av den stora delen av alkohol. Frances aktad Bordeauxviner, Californias viktiga Cabs och Italys fräsande Super toskanare är det bästa exemplet på denna typ av Red Wine.However de bästa de flesta sorter av rött vin är: Cabernet SauvignonPinot NoirZinfandel, MerlotCabernet FrancPetite SirahSyrah, ShirazSangioveseMalbecGrenache. Vitt vin: Det vita vinet är i grunden vitt och har en anstrykning av gul nyans. Färgen kommer från färgen på druvorna. Vitt vin är gjort av krossning av gröna druvor eller guld eller gulaktigt färgad druvor. I vitt vin "tannin den vedartad stam" inte tas bort eftersom det ger ett önskvärt komplement till de druvor efter olika typer av vitt vin: AlbarinoChardonnayChenin BlancGewurztraminerGruner VeltlinerKernerMller-ThurgauPinot BlancPinot Gris /Pinot GrigioRieslingSauvignon BlancConstituent: De huvudsakliga beståndsdelarna i vin är socker som hjälper till i bildandet av alkoholen. Men för att ge den perfekta smaken och känslan av vinet, bör det finnas ett perfekt förhållande blandning av beståndsdelarna. Även jäsning är den främsta sak som krävs för vinet ännu följande Saccharine fråga (främst dextros), vilket kan utgöra så mycket som 25 till 30% av den must.Albuminoid matter.Gummy materia, pektin, etc.Extractive materia, illy-definierade ämnen, innefattande färgämnen, om något, de smakämnen frågor, etc.Organic syror och deras salter, innefattande äppelsyra (särskilt i dåliga säsonger), mindre spår av garvsyra härrör antingen från stjälkarna eller skinn, och tartrater av kalium och calcium.Mineral frågor: fosforsyra, svavelsyra, saltsyra, och kiselsyror kombination med kalium, natrium, järn och magnesium, vatten, 70 till 90 per cent.Besides, beståndsdelar, andra saker måste komma ihåg är: varaktighet jäsning eftersom det varierar med temperaturen. Mängd socker som hjälper till i omvandlingen. Slutförandet av processen kan kallas "upphörande av tillbakadragandet av kolsyra gas" och "minskning av den specifika vikten av vätskan", som hjälper till i areometer markerar noll eller mindre. Vill du lära dig mer om vin och dess bildande "Wine Journal: En vinälskare album för cellaring och provsmakning av Asher, Gerald" hjälper alla vinälskare att hitta vägen till källaren och smaka. Denna bok ger också med värdefulla tips av experten i upprättandet av lagring, provsmakning och servering viner. Med ett ord är det en komplett terminologi i vin.
