Jag har varit på Must Love Wine.Com-Det är ett vin gemenskap och socialt nätverk för vinälskare att chatta och dela kunskap om deras favorit viner. Den kommer också att sammanföra en eklektisk razzia av vinälskare och entusiaster. Och jag tror att detta skulle vara en perfekt en skrivning på - Wine TastingLet mig börja med 2006 Booker Vineyard Den Alchemist2006 Booker Vineyard Alkemisten var runt $ 40. The Booker Alkemisten är en blandning av 85% Syrah och 15% Cabernet Sauvignon. Detta vin häller ut en ogenomskinlig, djup lila i färgen. På näsan dofter av björnbär, blåbär, plommon, lakrits och krydda är riklig. I munnen smaker av jordgubb, björnbär, mullbär och körsbär komma igenom. Detta är en stor, fet vin och ganska garvsyra men det är mycket balanserat. Det finns tillräckligt med syra för att hålla vinet livlig i munnen. Bra finish. En mycket trevlig vin som är en njutning att dricka. Mycket drickbart nu och kommer att åldras en bra 15 + years.The Baileyana Grand Firepeak Cuvee Pinot Noir odlas i Firepeak Vineyard i Edna Valley strax sydöst om San Luis Obispo, Kalifornien. Detta häller ut en djupröd med viss ljusstyrka mot fälgen. På näsan finns aromer av körsbär, hallon, plommon, jord och krydda. Ganska surt i munnen med surkörsbär och svarta körsbär är de framträdande smakerna följt av spice. Ljusa, uppfriskande och väl avvägd. En ganska frodig munkänsla som är bara lite taggig på ögonblick. En trevlig Pinot Noir som är bra nu, men kommer att gynnas av en lite mer flaska time.This Nicolas Feuillatte Champagne var tredje Champagne försökte nyårsafton efter Michel Turgy och Veuve Clicquot och min favorit. Detta häller ut halmfärgade med en fin mus och strängar av extra fina bubblor. Näsan är aromatisk med jäst, hasselnöt, citrus och mineral kommer igenom. Mycket krämig, silkeslen känsla i munnen. Smaker av litchi, marsipan och citrus med mineral översvämning munnen. Det finns en touch av sötma i denna Champagne trots att det är en Brut. Lång eftersmak med inslag av äpple hud. En fröjd att drink.This Michel Turgy Champagne var den andra Champagne försökte strax efter Veuve Clicquot Rose. Detta häller ut en ljust guldgul med strömmar av tätt bubblor som bildar en härlig Collier de perles. Mycket yeasty näsa med viss nuttiness till den. I munnen bubblorna är lite mindre activie men du kan fortfarande känna krämighet de skapar i munnen. Mycket blommig i munnen med mineraler och en touch av spice. Finishen är ganska lång. En utmärkt Champagne väl värt att köpa.
