4 varje fiskskivor tonfisk, svärdfisk, eller Salmon6 vitlöksklyftor peeled1 /2 medelstor lök quartered1 /2 medelstora röd paprika härrörde, styckad, seeded1 /4 cup Olive Oil1 /4 dl torrt vitt Wine2 matsked Ketchup2 matsked Paprika1 tsk Salt1 /2 tsk svartpeppar nyligen ground1 /4 kopp Cilantro nyligen choppedRinse fisk biffar under rinnande kallt vatten, låt rinna av och torka med hushållspapper. Placera i ett icke reaktivt ugnsform precis stor nog att rymma dem platt i ett enda lager och ställ åt sidan medan du förbereder marinade.Combine vitlök, lök, paprika, olja, vin, ketchup, paprikapulver, salt och svartpeppar i en mixer och process till en slät puré. Tillsätt koriander och pulsen bara att blanda. Marinera fisken i 1 till 1 1/2 timme. Värm grillen till hög. När du är redo att laga mat, olja på grillgallret. Ta bort fiskskivor ur marinaden och ordna, tittar åt samma håll, på den heta gallret. Om du använder tonfisk, grilla tills kokta smak, 3 till 4 minuter per sida för medium rare, vända försiktigt med en lång spatel. För och attraktiva crosshatch av grill varumärken, rotera biffar 90 efter de första 2 minuter på varje side.Transfer biffar till servering tallrikar eller ett fat och servera genast. Obs: Vid tillagning Swordfish eller lax, laga biffar tills ogenomskinlig i mitten när genomborrat med en kniv, 4 till 6 minuter per sida. För mer information http://www.indomunch.com4 varje fiskskivor Tonfisk, härrörde svärdfisk, eller Salmon6 vitlöksklyftor peeled1 /2 medelstor lök quartered1 /2 medelstora röd paprika, styckad, seeded1 /4 cup Olive Oil1 /4 dl torrt vitt Wine2 matsked Ketchup2 matsked Paprika1 tesked Salt1 /2 tsk svartpeppar nyligen ground1 /4 kopp Cilantro nyligen choppedRinse fisk biffar under rinnande kallt vatten, låt rinna av och torka med hushållspapper. Placera i ett icke reaktivt ugnsform precis stor nog att rymma dem platt i ett enda lager och ställ åt sidan medan du förbereder marinade.Combine vitlök, lök, paprika, olja, vin, ketchup, paprikapulver, salt och svartpeppar i en mixer och process till en slät puré. Tillsätt koriander och pulsen bara att blanda. Marinera fisken i 1 till 1 1/2 timme. Värm grillen till hög. När du är redo att laga mat, olja på grillgallret. Ta bort fiskskivor ur marinaden och ordna, tittar åt samma håll, på den heta gallret. Om du använder tonfisk, grilla tills kokta smak, 3 till 4 minuter per sida för medium rare, vända försiktigt med en lång spatel. För och attraktiva crosshatch av grill varumärken, rotera biffar 90 efter de första 2 minuter på varje side.Transfer biffar till servering tallrikar eller ett fat och servera genast. Obs: Vid tillagning Swordfish eller lax, laga biffar tills ogenomskinlig i mitten när genomborrat med en kniv, 4 till 6 minuter per sida. För mer information http://www.indomunch.com
