frukost bör innehålla en balans av proteiner samt komplexa kolhydrater och kalcium-rika livsmedel. Barn som har en balans av kalorier mellan kolhydrater och proteiner visar bättre inlärning och prestation än barn som äter antingen en hög carb eller hög proteinhalt frukost, enligt Fråga Dr Sears. Dessutom är komplexa kolhydrater och proteiner absorberas långsamt vilket ger en jämn mängd energi hela morgonen. Några bra alternativ inkluderar ägg, french toast, fullkornsbröd, frukt, gröt med bär eller valnötter, muffins kli, jordnötssmör, yoghurt, mjölk eller apelsinjuice.
Lunch
Barnen bör hoppa över saften. Hela frukten har ett lägre glykemiskt index än juice vilket innebär en mer gradvis ökning av blodsockret. Glöm inte att en mängd olika frukter och grönsaker innebär att få en mängd olika vitaminer och mineraler, medhjälp en hälsosam kost. Inkludera smörgåsar på fullkorn, eller sallader särskilt de som innehåller proteiner som hjälper fart på hjärnan som kött, ägg eller skaldjur. Andra proteiner som bönor burritos kommer att göra susen också. Konsumtionsmjölk, är även chokladmjölk föredrog att sockrade safter eller läskedrycker. Tänk lax biffar till middag, som är laddad med hälsosamma omega 3 s
Dinner
, vilket ökar hjärnkapacitet. Magert nötkött hjälper bekämpa järnbrist, ett vanligt problem bland barn som minskar kognitiv funktion. Nötkött har även zink som hjälper minnet. Prova stek eller kebab för att göra det intressant och innehålla grönsaker, speciellt färgglada sådana som sannolikt innehåller hälsosamma antioxidanter. Tänk på bönor som hjärnan mat, med sin nästan perfekt kombination av protein, komplexa kolhydrater, fibrer och näringsämnen. Prova svarta bönor, sallad och salsa i pitabröd.
Brain Builders
Förutom järn, zink, komplexa kolhydrater och proteiner annan hjärna byggare är livsmedel med kalcium, vitamin C , B6 och B12. Några bra hjärnan livsmedel för att ge barn inkluderar avokado, bananer, broccoli, öljäst, brunt ris, cantaloupemelon, ost, kyckling, mjölk, ärter, sojabönor, spenat, tonfisk, kalkon och yoghurt enligt drsears.com. (Se referens 1) katalog
Sikta på en variation av hälsosamma livsmedel. Kids lätt fastna i hjulspår, så engagera dem i shopping, meny planering och matlagning kan locka dem att prova okända saker. Och bara för att barnen vänder upp näsan första gången de försöker något, låt inte det avskräcka dig. Barn behöver ofta flera försök innan du börjar att vilja ett nytt livsmedel.
Upphovsrätt © Liv och hälsa