Om solen skiner och poolen är klar , då måste det vara dags att grilla . Din grill kan ha satt utanför under lågsäsong och nu är i desperat behov av en allover rengöring ( och eventuellt reservdelar ) . Grillen kan också ha täckts och är bara i behov av lite nya köksredskap . Hursomhelst är det dags att få grillen går för några läckra barbeque cookouts .
Tång
Du bör ha tång för att vända och vrida maten så att den kan laga mat hela tiden. Du också vill ha ett par bra kol tång när du grillar på en kolgrill för att hålla elden brinnande jämnt och starkt . Stekspade
spatel har en platt squarelike form som skjuts under maten att lyfta och vända . Detta verktyg används främst för fisk och hamburgare eftersom dessa lösa bitar av kött är bättre hanteras med platt spatel ytan . Pensel
Det finns två huvudsakliga typer av penslar en grill kräver . Den tråckla borste används för att tillämpa barbequesås och andra marinader och oljor direkt på maten. Borsten är ofta bred med många smal borst att "måla " såsen över maten . Däremot behöver din grill en borste för att avlägsna såser , spill och oljor från matlagning . En stark stålborste är perfekt för att skrapa rester från rostret utan att behöva ta isär grillen . Ljusare
En lättare är avgörande för början branden i kolgrillade . En gasgrill har en intern tändningslåset som fungerar när du trycker på en knapp . Kolgrillen måste dock vara tänd för att påbörja tillagningen . En butan lättare är perfekt , med ett långt munstycke och slå i handtaget för att undvika brännskador . Grillspett
Grillspett är viktiga för särskilda ändamål grillning . När du gör någon typ av shish kebab , måste du ha ett spett att placera kött och grönsaker på . Ett annat recept som kräver grillspett är teriyaki , som är en kött av val som ingår i teriyakisås utan grönsaker . termometer
När du tillagar köttet , är en termometer ett måste verktyg . Termometern kommer att berätta kärntemperatur ( temperaturen i centrum av livsmedlet) så att du inte äter mat som är dåligt . Alla fläskprodukter och köttfärs måste nå en kärntemperatur på 160 grader Fahrenheit innan de är säkra att äta , samt 145 grader för färskt nötkött, lamm -och kalvkött , och 165 grader för alla fjäderfä . Äta dåligt mat kan leda till matförgiftning-en mycket obekväm , kortfristiga sjukdom som lätt skulle kunna undvikas.
