Inledning
Den mångsidiga elektrisk hand mixer gör köksarbetet enklare med användning av olika redskap som kan slås i olika hastigheter. Vispar kan användas för vispad grädde och smetar kaka . Vispar används för att blanda tjocka smetar . Delar
En elektrisk handmixer består av bostäder , en motor församling , två pinjong växlar med spindlar , en snäckväxel , en kylfläkt , en hastighetskontroll switch , en på strömbrytare , två vispar , en visp ejektorsystem och antingen en nätsladd eller uppladdningsbart batteri. Växlar kan vara mekanisk eller elektronisk . Drift
Med en leverans av ström till motorn och in visparna , en strömbrytare (oftast på framsidan toppen av mixern och lätt åtkomliga för tummen ) flyttas eller pressad till första läget . Visparna börjar vända på långsammaste hastigheten . Strömbrytaren är då flyttas till en högre hastighet eller tillbaka till läge OFF. Äldre blandare kontrollerade hastigheten med hjälp av en känslig guvernör switch . Enligt " Små apparater " av Time- Life Books , " Den snabba rotation av motorn armaturen aktiverar en dragkraft spö , som upprepade gånger öppnar och stänger växeln kontakter att hålla exakt varvtalsreglering. " Modern blandare göra detta med en elektronisk krets ombord i stället . Arbetsställen
När omkopplaren vrids till en hastighet inställningen, blir motorn församling både en fläkt och en horisontell snäckväxel . Snäckväxeln , med vinklad styrrännor i axeln , blir mellan två kugghjul redskap kopplas till vertikala schakt av visparna . Detta gearing konfiguration minskar varvtalet på motorn till långsammare blanda hastigheter samtidigt som visparna att vända samtidigt med samma hastighet i motsatt men riktningar . Den förändrar även rotationen av visparna med nittio grader från motorn . Den separata medurs och moturs rotation behövs för att dra smeten i och genom visparna .
