Gjutjärn , genom sin design och sin natur avsedd att hålla en livstid och därefter med rätt vård . En stor del av vården är korrekt rengöring av kokkärl efter tillagning . Gjutjärn , när väl lagrat , skapar en non-stick yta för att laga de flesta livsmedel . Nyckeln för att behålla den rutinerade ytan är tvättning och torkning krukor och ändå behålla den kryddningen av pannan Du behöver : .
träsked
Styv borste eller plast kök risiga .
Matolja.
Pappershanddukar.
1.
Fyll pannan med vanligt vatten och koka upp om potten har områden med fastbrända matrester . Skrapa vidbränd mat från sidorna och botten av pannan med en träslev .
2 .
Låt pannan svalna innan du tvättar . Placering het panna i kallare vatten kan orsaka gjutjärn att förvränga eller spricka .
3 .
Tvätta pannan under varmt rinnande vatten . Undvik att använda diskmedel , eftersom detta tar bort kryddorna från pannan . Använd en hård nylonborste eller plast kök risiga för att ta bort matrester från sidorna och botten av pannan .
4 .
Torka potten med hushållspapper direkt efter diskning .
5 .
Ställ kannan tillbaka på spisen och värm på medelhög hög värme . Detta tar bort eventuell kvarvarande fukt i pannan .
6 .
Torka ett tunt lager av matolja över insidan av krukan efter torkning . Detta förhindrar rost bildas på järn .
tips och varningar
Gjutjärn rostar snabbt om den inte torkade efter tvättning . diskmedel och stålull kommer att ta bort kryddorna från pannan vid tvätt gjutjärn . Om du måste använda någon av dessa material , måste du åter säsong pannan att upprätthålla sin non-stick natur .
