Det bästa sättet att få zingy , fruktig smak av ingefära i din matlagning är att använda färska grejer . Ingefära är tillgänglig som en puré i rör och som ett torkat pulver , men båda har en tendens att smaka artificiell jämfört med " riktiga " sak . Färsk ingefära behåller också mer av detta roots näringsmässiga fördelar , såsom anti-inflammatoriska ämnen . Den färska roten har en nackdel , det förlorar sin fräschör. Det finns dock tekniker vem som helst kan använda för att förlänga den
Du behöver : .
Färsk ingefära
. Zip-top väskor.
Kruka.
Köpa
1 .
Välj ingefära rötter bitar som är fast vid beröring och har en slät , ej skrynkliga huden .
2 .
Inspektera huden noggrant för eventuella tecken på mögel eller missfärgning . Välj endast oskadade rötter .
3 .
Välj bitar som luktar bara ingefära.
Kylskåp
1 .
Place den oskalade ingefära i en zip-top väska och pressa ur luften .
2 .
Ställ i grönsakslådan längst ned i kylskåpet .
3 .
avskurna bitar behövs och skicka tillbaka resten till kylskåpet . Använd inom tre veckor .
Frys
1 .
Skär skalad ingefära rötter i strimlor . Detta ökar den yta som gör dem frysa och , ännu viktigare , avfrostning snabbt .
2 .
Placera i en zip- top frys påse , tryck ut luften , och förvara den i den övre delen av din frys .
3 .
Ta ut bitar som behövs och tina en timme innan det behövs. Använd inom sex månader.
Mark
1 .
Tryck oskalade ingefära i marken av en någorlunda rymlig kruka .
2 .
gödsla marken och sätta i en varm , ljus plats . Sparsamt med vatten tills skott visar , då vattnet mer regelbundet, cirka två gånger i veckan .
3 .
Skörd rötter nya skott , som lämnar den ursprungliga roten för att hålla groning .
