Comstock-Castle gaskök är byggda för restaurangen och institutionella köksmarknaden . Dessa kaminer är inte avsedd för hemmabruk köket . Medan apparater är fristående och inte inbyggd i skåp , det finns flera installation krav som måste följas . Som med alla apparater installationen genom att följa instruktionerna som medföljer enheten
Installation Krav
En ordentlig gas tjänst linje är nödvändig för driften av en Comstock-Castle spis . Trycket i gasledningen bör testas innan den är ansluten till kaminen . Kaminerna kräver en 4-tums vattenmassan till naturgas installation och en 10- tums vattenmassan för en propan installation . I propan verksamheten bör det finnas en tryckregulator på tanken och en annan vid spisen . Installera en Comstock-Castle Spis
Kaminen skall placeras där tillgång till baksidan är tillgänglig . Området runt kaminen ska vara fri från brännbart material . Minsta avstånd mellan spis och brännbart material finns förtecknade i kaminen instruktion och installationsmanual .
Fäst gasledningen till kaminen . Håll flexibla gasledningen så rak som möjligt utan böjar som kan begränsa gasflöde . Se till att all gas anslutningar är täta och installeras i enlighet med lokala regler . Gas anslutningar ska kontrolleras för läckor från tid till annan under driften av kaminen .
fäster också några stycken som inte ingår i kaminen församling , såsom backsplash eller hylla , innan slutlig placering av kaminen på plats . I vissa fall bitarna , såsom PANNKAKSLAGG , är tunga nog för att kräva två personer för att lyfta dem . Förberedelse av braskaminen för användning
Comstock-slottet kaminen bör kalibreras före användning. Detta innebär att kontrollera grenröret gastrycket , som kan endast utföras av en kvalificerad servicetekniker . Kalibreringen ingår att kalibrera termostaterna till ugnen , fritösen och PANNKAKSLAGG . Följ instruktionerna som följer med kaminen för att utföra dessa justeringar . Kalibrering bör resultera i temperaturer inom 10 grader av kontroll inställningar .
Efter all gas justeringar görs , kommer kaminen kan kräva att bryta i. PANNKAKSLAGG , i synnerhet, med en rost-fördröjningsmedel beläggning som måste tas bort innan det används för matlagning . Ugnen bör också rengöras före användning.
