I tusentals år har människan använt ättika för att smaksätta mat , infektioner slåss , rena ytor hushåll och skadedjur kontroll . Den tidigaste dokumenterade användningen av ättika går tillbaka till ca 420 f. Kr. när Hippokrates genomfört den vid behandling av sår . Idag ättika är ett hushåll krampa med en mängd olika användningsområden .
medicinskt bruk
Enligt en artikel publicerad av National Institutes of Health , började Hippokrates förskrivning oxymel , ett hopkok av honung och vinäger som används för behandling av ihållande hosta , cirka 420 B. C. En del läkare idag vittnar om effektiviteten i denna gamla , naturläkemedel , rapporter Carol S. Johnston , Ph. D , . vid Institutionen för näringslära för Arizona State University Mesa . Johnston släppt en detaljerad rapport från National Institutes of Health om mångsidigheten i ättika för medicinskt bruk .
Enligt Johnston , läkare i kustområden världen runt använder ättika vid behandling av maneter svider . De tror att ättika fungerar för att inaktivera kapslar, ( smärta inducerande celler) i maneter gift . Det finns vissa belägg för att ättika intag kan hjälpa insulin kroppskontroll rekommenderar hormoner som reglerar blodsockret , efter att ha ätit hög kolhydrater livsmedel . hushålllokalvårdprodukter
Maryland Department of Natural Resources ersätta frätande hushållskemikalier med en mängd vinäger-baserad hopkok för att minska mängden förorenande utsläpp i naturliga vattendrag . Det tyder på att en lösning av lika delar vatten och vit ättika effektivt rengör fönster och en blandning av ättika , salt och vatten kan ersätta ammoniak -baserade produkter för hård-ytrengöring . I Maryland DNR också rekommenderar att man använder kokande vatten , u00BC kopp bakpulver och u00BC kopp vinäger i stället för starka kemiska rengöringsmedel rinna .
Vinäger Tips webbplats rekommenderar med outspädd vinäger för att avlägsna lukt från plast behållare för livsmedel , städning mini-rullgardiner , polering koppar, mässing och tenn och glänsande porslin . skadedjurskontroll
Dr Roger DeHaan , DVM , rekommenderar en enkel loppa-dödande skölja för hundar . Han föreslår att man lägger äppelcidervinäger för att rena vattnet , enligt Äppelcidervinäger Fördelar hemsida . En liknande rekommendation innebär tvättar sällskapsdjur i ett milt schampo , skölj som vanligt och spraya djuret med lika delar ättika och vatten innan du låter djuret att dropptorka .
Vinäger Tips rekommenderar hälla vit destillerat ättika på myrstackar och duschning sniglar med en blandning av lika delar ättika och vatten för att döda dem . viktkontroll
Johnston forskning tyder på att friska individer känner sig mätt under längre tid när de äter ättika med bröd under den första måltiden på dagen . Forskning bedrivs av forskare vid Lunds universitet i Sverige och publicerats av European Journal of Clinical Nutrition drar slutsatsen att personer som intar ättika med deras första måltid konsumerar färre kalorier under dagen på grund av en glukos svar på vinäger i deras kroppar . Emellertid pekar Johnston påpekar att samtidigt sällsynt har det förekommit fall där personer som intar outspädd ättika har bränt ryggen på sina halsar eller av misstag inhaleras upp vätskan i deras luftvägarna .
Dr DC Jarvis , författare till " huskurer ", genomfört en tvåårig studie där försökspersonerna konsumerade två matskedar ättika i vatten vid varje måltid . Hans resultat kom fram till att det var möjligt att minska kroppsvikten utan att ändra kost eller motionsvanor när du använder vinäger-vatten -metoden . Den Äppelcidervinäger Fördelar hemsida rekommenderar att en liten mängd rå honung till blandningen för att göra det mer tilltalande .
