Gjuten aluminium går snabbt att värma och bevarar värmen , vilket gör det ett önskvärt val för köksredskap . För att hålla din gjuten aluminium kastruller ser fin och fungerar , är några skötsel och underhåll som krävs
kryddningen
Gjuten aluminium kokkärl måste rutinerade före användning. På säsong , tvätta och torka dina köksredskap , kappa den med vegetabilisk olja, och grädda den i en 250 graders ugn i 2 timmar. Rengöring
Tvätta dina köksredskap gjutjärn för hand i varmt vatten , men inte låta den ligga i blöt i vatten och diskmedel. Stoppa inte in kokkärl i diskmaskin , och använd inte stålull på köksredskap, eller du kommer att förstöra finish . Om du behöver skura kokkärl för att ta bort bitar av mat , använda en pasta gjord med bakpulver eller ett milt rengöringsmedel. inte tappar
Till skillnad från andra köksredskap , är gjuten aluminium ganska sprött och kan spricka om de tappas . Användning
Eftersom sura livsmedel bryta ner aluminium , alltid lägga till sura livsmedel i slutet av tillagningen . För att undvika aluminium absorption , aldrig förvara livsmedel i din gjuten aluminium kastruller . Missfärgning
Missbruk kan orsaka missfärgning av ditt gjuten aluminium kastruller , men det kan tas bort. Prova blötlägga den i en sinkful hett vatten med lite vinäger eller citronsaft läggas till, eller koka den i en lösning av vatten och grädde av tandsten .
