Vindruvor är en delikat frukt med en relativt kort hållbarhetstid även när du kyla dem ordentligt . Man äter oftast vindruvor färsk men du kan bevara dem genom allmänna förfarandena hemkonservering
Förbereda Jars
Tvätta grundligt burkarna att avlägsna smuts och föroreningar eftersom dessa kan äventyra konserveringen och orsaka druvorna att forma eller förstöra . Eftersom hela druvor är förpackade i vätskor rumstemperatur , kräver burkarna inte anlöpning. Förbereda Vindruvor
Ta bort druva stjälkar och kassera brutna eller skadade druvor . Kärnfria druvor är bättre att kan än de med frön eftersom fröna kan bli bitter och påverka druva köttet under lagringen . Knubbig , fast druvor håller sig väl i konservindustrin burkar . Canning druvorna
Packa druvorna till konservindustrin burkar och täck med druvsaft eller lätta till medeltunga sirap . Skaka försiktigt burken för att reglera innehållet . Försiktigt doppa den osäkrade burkarna i kokande vatten i 30 minuter , lägga sirap behov . Lämna en kvarts tum på huvudet utrymme längst upp i burkarna innan tätning dem med en konservfabrik burk infoga och fälg . Placera burkarna i kokande vatten vid 212 grader Fahrenheit , så 10 minuter för pint och 12 minuter för Quarts att bearbeta .
