Gjutjärn köksredskap har funnits sedan 1600-talet , och kan laga mat bättre än rostfritt stål eller non-stick på grund av dess jämn värmefördelning och hållbarhet . Det kräver dock större mängder vård och underhåll för att undvika rost och kol uppbyggd . Om du har en stekpanna av gjutjärn som behöver lite hjälp eftersom en svart skorpa eller rostfläckar har dykt upp , kan användningen av ett fåtal hushåll kemikalier i stor utsträckning förenkla jobbet
Du behöver : .
diskmedel
. Gummihandskar.
Skyddsglasögon.
Plast papperskorgen ( stora nog att dränka stekpanna ) .
1 burk lut .
Färgborttagningsmedel.
Spackelspade.
Stålborste eller stålull.
Skursvamp.
Förkortning.
Pappershanddukar .
1 .
Tvätta järn i varmt vatten för att avlägsna eventuell lös smuts . Skölj järn ren och klappa torrt med hushållspapper .
2 .
bort kolavlagringar genom att sänka ner stekpannan i plast soptunnan och häll i ca 2 liter vatten . Sätt på dig gummihandskar och glasögon, och häll lut i går . Placera i en trygg , varm plats , och kontrollera varje flera timmar för att se om uppbyggnaden har lossnat .
3 .
Häll eller pensel färgborttagningsmedel på järn , koncentrera sig på fläckar och uppbyggd . Skrapa bort så mycket av rost och skräp som du kan. Skrubba eventuella kvarvarande skräp med en stålborste eller stålull , med hjälp av tryck och cirkulära rörelser. Skölj väl .
4 .
Gnid en liberal lager förkortning på varje del av stekpannan med hushållspapper . Var noga med att täcka hantera , exteriör , rim och sidor . Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit och sätt i stekpanna . Vänta en timme .
5 .
Ta bort stekpannan ur ugnen och använd pappershanddukar för att blot upp några stora pölar av olja . Vänta tills järnet är kallt vid beröring och upprepar sedan steg 3 om det finns någon kvar kolavlagringar .
tips och varningar
Nu när din stekpanna är botas och klar för användning, aldrig använda tvål på det igen , efter tillagning , bara skrubba med en skursvamp och varmt vatten Var mycket försiktig hantering av heta gjutjärn . alltid använda ugn vantar eller kuddar Använd alltid handskar och skyddsglasögon när du arbetar med lut . Kontrollera att du har tillräckligt med ventilation innan du använder färgborttagningsmedel.
