The All American varumärke påtryckningar konservindustri erbjuder flera stilar av konservindustri som passar både hemma konservering . Läsa en manual för din typ av All American Canner kan du lära dig hur man korrekt använda den . De grundläggande stegen för att använda någon press Canner kan utföras med Allt amerikanska påtryckningar Canner också . Följ receptet på den mat du är konservindustrin , och de särskilda rekommendationer i All American handbok för bästa resultat
Du behöver :
All American Canner
. Canning rack .
Jar lyftare.
Beredda burkar .
1 .
Förbered Canner för trycksättning genom att placera konservindustrin rack inne i Canner och lägga 2-3 inches vatten i botten . Sätt beredda , fyllda burkarna i Canner i antingen en enkel eller dubbel lager , beroende på din Canner . Placera Canner på den största värmeelementet på din stovetop och sänk värmen till hög . Se till att den viktade lastprofilen utanför pyskranen , om tillämpligt , eller att pyskranen är öppen om du använder en Canner utan ett vägt mätare .
2 .
Låt vattnet inne i Canner att börja koka . Se upp för ånga att börja ansträngande från pyskranen. Gång Canner i 10 minuter när du ser ånga läcker ut från pyskranen i en ständig sätt .
3 .
Stäng pyskranen , eller lägga det vägda spårvidd , efter 10 minuter. Titta på mätklocka som Canner börjar bygga tryck för att avgöra när ratten har nått lämpligt tryck för den mat du bearbetar . Lyssna efter det vägda spårvidden att börja gunga i förekommande fall och avgöra om det är lämpligt trycket har uppnåtts genom att bestämma hur många gånger spårvidden klipporna per minut .
4 .
justera värmen under Canner som behövs för att upprätthålla lämpliga tryck . Övervaka värme och tryck under hela konserveringen . Låt Canner att trycksätta under så lång tid för den mat du är konservering .
5 .
Ta bort Canner från värmen elementet när maten har bearbetats för korrekt tid . Avstå från att öppna pyskranen eller tar bort den viktade profilen. Låt Canner att trycklöst självständigt i 45 minuter , tiden rekommenderas i ditt All American manual .
6 .
Öppna pyskranen eller ta bort det vägda mätaren när den tilldelade tiden för tryckfall har passerat . Öppna locket bort från dig . Ta bort burkarna med en burk lyften och placera på en tråd rack svalna .
tips och varningar
* Behåll ditt All American Canner genom tvättning med varmt vatten och diskmedel och skölj noggrant efter varje användning.
