En dubbel-stack tryck Canner låter dig kan två lager pint burkar åt gången . Dessa konserveringsföretag fungerar på samma sätt som en traditionell single-layer tryck, men med två hyllor för säker placering av burkar . Läsa handboken som medföljer dubbel Stacker tryck Canner är det bästa sättet att lära sig om säker drift , men en dubbel Canner kan användas i några enkla steg
Du behöver : .
Double-Stack tryck Canner
Canning rack .
Beredda burkar .
Jar lyftare .
1 .
Förbered Canner för trycksättning . Sätt i konservindustrin rack inne i Canner och plats beredda , fyllda burkar i ett enda lager på toppen av racket . Två till tre inches av vatten till Canner och sedan placera den andra rack på toppen av det första lagret av burkar . Lägg det andra lagret burkar till den övre korgen .
2 .
Stäng locket trycket Canner tätt . Placera Canner på den största värmeelementet på spisen och vrid värmen till hög . Låt vattnet koka upp inne i Canner och titta för ånga till avluftas med pyskranen . Gång Canner i 10 minuter när du ser ånga avgaser från pyskranen.
3 .
Stäng pyskranen om du använder ett tryck Canner med en mätklocka , eller placera det vägda mallen över pyskranen för konservindustri utan en mätklocka . Se upp för trycksättning att nå den nivå som krävs för den mat du behandlar genom att läsa på ratten , eller lyssnar till det vägda spårvidd till rock , om tillämpligt.
4 .
bibehålla rätt trycksättning genom att justera värme på brännaren vid behov . Process burkar för önskad tid för den mat du är konservering .
5 .
Ta bort Canner från värmen element när bearbetningen har nåtts . Låt Canner svalna och trycklöst i 45 minuter . Ta bort den viktade spårvidd eller öppna pyskranen , är en gång tryckfall klar . Öppna Canner genom att lyfta Canner locket bort från dig . Ta bort burkar med en burk lyftare .
tips och varningar
Det är bra att låta burkarna att vidröra varandra under dubbelstapling . Var noga med ett rack skiljer det översta lagret från botten . Vissa dubbel stack tryck konservindustri tillåta ett lager av Quart burkar på botten och ett andra lager av pint burkar . Konsultera din manual för att se specifika funktioner för din modell .
