Agave nektar liknar honung , och kan därmed ersätta honung i recept lätt . När du väljer ett alternativt sötningsmedel för ett recept , är agave nektar ett vanligt val på grund av dess brist på den bittra eftersmaken som ofta följer med konstgjorda sötningsmedel . Om du inte gillar honung , bör du försöka agave nektar för att se om du föredrar smak
1 .
Bestäm mängden honung som krävs av receptet .
2 .
Mät upp samma mängd agave nektar som receptet kräver av honung . Du kommer att lägga till agave nektar i samma ordning som du skulle ha tillsats av honung, eftersom det är en enkel 1-1 ersättare. Detta innebär att om du behöver en kopp honung , kommer du bara mäta en kopp agave nektar och använda det istället för honung i receptet .
3 .
Lägg andra vätskor långsamt till blandningen . Agave nektar är inte så tjock som honung , och du kan behöva lägga till något mindre av en annan vätska för att uppnå samma konsistens . Denna skillnad är inte dramatisk så att du bara kan behöva ta bort en tesked eller två av vätskor och för många recept , kommer skillnaden i vätskor ingen roll .
tips och varningar
Agave nektar har lågt glykemiskt index , vilket gör det acceptabelt för diabetiker att äta . grund av små skillnader mellan honung och agave nektar , bakverk gjort med agave nektar kan brun snabbare i ugn . Minska den föreslagna baktemperatur med 25 grader , och öka gräddningstiden något för att kompensera .
