Ingredienser i ett recept spelar alla en roll i hur den slutliga produkten ser ut och smakar . Fetter lägga till en slät , krämig konsistens . Ju högre fetthalt i receptet , desto rikare slutliga smaken kommer att vara , vilket sker när du använder tunga vispgrädde i stället för ljus grädde . Det är lättare att ersätta en magrare produkt , såsom lätta grädde , med en högre fetthalt ett , liksom tunga vispgrädde , utan att göra betydande ändringar av de recept . Ljus grädde , även känd som kaffegrädde , har containrar i genomsnitt endast 20 procent fett , men tunga vispgrädde minst 36 procent fett . Lätt vispgrädde faller mellan med 30 till 36 procent fett , enligt Cook 's Thesaurus
Du behöver : . .
Mjölk
1
Kombinera u00BD kopp tunga vispgrädde med u00BD kopp mjölk .
2 .
Ersätt varje kopp ljus grädde , även kallad kaffe eller bord grädde , i ditt recept med en kopp av grädde och mjölk blandningen .
3
Suppleant varje kopp ljus vispgrädde-. -en annan produkt än ljus grädde-i ett recept med en lika stor mängd tunga vispgrädde . Lägg inte till mjölk till tunga vispgrädde innan ersätta det för lätt vispgrädde . Ljus vispgrädde har mer fett än ljus grädde och kräver bara tunga vispgrädde som ett substitut
4
fortsätta förberedelsearbetet med de recept som riktade . förvänta det färdiga resultatet att smaka rikare med antingen ersättare.
