Gjutjärn är praktiskt taget oförstörbar och kommer att pågå i många generationer om de får ordentlig vård . Clean är en vind , när du har använt din gjutjärn kastruller och pannor, du bara behöver rengöra den kylda stekpanna eller gryta med en styv nylon borste och varmt vatten. Om man ärver en gjutjärnspanna som kräver omsorg för att åtgärda skadan eller köra över ett fynd på en loppmarknad , kommer pan behöver nytt krydda efter att reparera det och detta kommer att återställa det till nyskick . Med rätt typ av vård , kommer din gjutjärnspanna vara en av de mest använda delar av köksredskap i köket .
Du behöver :
Stålull eller mycket fint sandpapper
. Styv nylon borste .
Flytande diskmedel.
Ren, mjuk trasa.
Matolja eller fast vegetabiliska förkorta .
Aluminiumfolie eller en cookie plåt .
1 .
Välj mycket fint sandpapper eller stålull för att skura bort några rostfläckar eller om din stekpanna ger en metallisk smak till maten du förbereda .
2 .
Tvätta gjutjärnspanna med ett par droppar flytande diskmedel och varmt vatten. Använd en styv nylon borste för att skrubba alla ytor . Detta tar bort alla rester från tvättning processen .
3 .
Kör rent vatten över pannan för att skölja den och sedan torka den noga med en ren , mjuk handduk .
4 .
Gnid matolja över hela ytan på stekpanna . Du kan också använda ett tunt, jämnt lager smält vegetabiliska förkortning .
5 .
Placera en cookie plåt eller en stor bit folie på botten rack i ugnen . Detta kommer att fånga droppar från olja på pannan och hindrar dig från att rengöra ugnen .
6 .
Sätt ugnen på ca 350 till 400 grader Fahrenheit .
7 .
Placera gjutjärnspanna upp och ner på den övre korgen i ugnen .
8 .
Grädda stekpannan i minst en timme och sedan stänga av ugnen .
9 .
Lämna gjutjärn pan inuti ugnen ett par timmar , så att det får svalna .
10 .
Förvara gjutjärn pan i ditt skåp eller någon sval , torr plats .
Tips och varningar
Rust eller foul smak mat är inte den enda anledningen till att du kommer att behöva säsongen din gjutjärn köksredskap , som över tid livsmedel kan börja sticka i den eller ytan kan vända en tråkig grå färg . Detta kommer att låta dig veta att det är dags att åter säsong och återställa det .
