Frysning ett överskott på surdeg pannkaka mix är ett bra sätt att minska avfallet och utnyttja den smeten en annan gång . Beredda pannkaka blandar bör förvaras i en behållare avsedd för frys användning, såsom en plast frys container eller frys påse . Frysta smeten kan förvaras i upp till tre månader . Tinas smeten ska användas omedelbart och inte frysas
Du behöver : .
fryscontainern
1
Förbered torr surdeg pannkaka mix enligt receptet . att skapa en smet . Låt smeten vila i fem minuter om du tänker frysa det direkt . Försiktigt rör smeten att släppa luftbubblor .
2 .
Häll blandningen i en frys container . Tillsätt en liten mängd i taget , och peka behållaren på en hård yta efter varje tillsats för att släppa luftbubblor . Fortsätt att lägga till pannkakssmet tills behållaren är på önskad kapacitet . Lämna en 1- tums utrymme mellan smeten och toppen av behållaren .
3 .
Lägg ett lock på behållaren . Märk behållaren med innehåll och datum . Placera behållaren i frysen .
tips och varningar
överväga att frysa blandningen surdeg pannkaka i små partier för enkel användning . När smeten har tinats , Frys inte det . Surdeg mixar kan bli grynig och vattnig efter att ha fryst . Lägg lite av mjöl och vatten till att fylla på smeten tinas , om det behövs , innan du gör pannkakor .
