Gjutjärn skillets håller i generationer om de är väl omhändertagna . Rengöring denna typ av stekpanna bara kräver att du skura det med en hård nylonborste under varmt vatten innan sköljning och torkning den ordentligt . Om du har ärvt en stekpanna som har en del rost på den eller en välmenande släkting lånade din och använt tvål på den , vilket orsakar en del rost , är det lätt att reparera . Det finns sätt att återställa din stekpanna till den blanka svarta ytan du van vid att använda under tillagningen
Du behöver : .
Stålull eller ett fint sandpapper .
Stiff nylonborste.
Mild diskmedel tvättmedel.
Vegetabilisk olja eller fasta vegetabiliska förkortning .
Aluminiumfolie .
1 .
Blöt din stekpanna med varmt vatten och använd fina sandpapper eller stålull för att avlägsna rostfläckar , enligt Lodge Gjutjärn hemsida .
2 .
Tvätta gjutjärn stekpanna med varmt tvålvatten och en styv nylon borste . Tvålvatten är acceptabelt endast när du förbereder att åter krydda gjutjärn .
3 .
Skölj stekpannan väl med varmt vatten och torka den ordentligt med en mjuk handduk .
4 .
Applicera ett tunt lager av vegetabilisk olja eller smält vegetabiliska förkortning av järn stekpanna . Du kommer att behöva göra detta på både insidan och utsidan av din stekpanna .
5 .
riva av en remsa av aluminiumfolie för att placera på den nedre korgen i ugnen . Detta kommer att fånga upp eventuellt olja drippings från stekpannan .
6 .
Värm ugnen till 350 till 400 grader C.
7 .
Placera din stekpanna upp och ner på den övre korgen i ugnen .
8 .
Låt stekpanna att baka i en timme och sedan stänga av ugnen . Lämna stekpannan i ugnen tills den har svalnat. Ta bort stekpannan ur ugnen och förvara på en torr plats .
