Vilda nypon är kanske en av de mest underskattade frukter. Nypon smakar som äpplen ( rosor är en medlem av äpple familjen ) , och är mycket hög i vitamin C , järn och antioxidanter . Plocka vilda rosor höfterna precis innan den första frosten , när de är fyllig och röd eller orange . När de väl förberedd kan du använda dem för att göra te , sylt , gelé , saft eller en smakrik tillägg till praktiskt taget alla recept
Du behöver : .
Knife
Sked.
Facket.
1 .
Sortera genom din nypon . Kasta höfter som är missfärgade eller visar tecken på mögel eller insektsangrepp .
2 .
Skölj och gnid nypon under rinnande kallt vatten för att rengöra dem .
3 .
Snap stjälkar bort av nypon .
4 .
ta bort frön och membran av alla nypon som ska kanderad . Skär nypon på mitten och använd en sked för att skrapa fröna och membranet från insidan av nypon .
5 .
Dry överskott nypon . Sprid nypon ut på en plan yta och förvara dem på en sval , mörk plats . De kommer att ta flera veckor att torka . När du är klar kommer de att vara hård och mörkare i färgen . . Förvara torkade nypon i en sluten glasburk i en mörk garderob
tips och varningar
Torkade nypon kan lagras under en längre period , använda dem för te eller mal dem och strö dem ovanpå konfekt .
