Emalj belagda kokkärl är uppskattad för sin hållbarhet , attraktionskraft och förmåga att fördela värmen jämnt. Vanliga emalj köksredskap innehåller holländska ugnar , pannor grill och gryta rätter . Även om de flesta av hög kvalitet enamelware varar livet ut , billig , misshandlade eller felaktig pjäser kan chip . Glaskroppen emalj är en beläggning av glas som smälts fast metall vid temperaturer över 1000 grader Fahrenheit , så måste en sann reparation göras av en fackman. Det finns dock några knep för att fixa kluvet emalj grytor hemma , dessa tillfälliga lösningar kommer att ge en kosmetisk lösning till externa chips eller göra en artikel med en matlagning yta chip säkra för livsmedel .
Du behöver :
Chisel
. Hammare eller klubba.
Stålull.
Neutral matolja som Crisco , ister eller vegetabilisk olja .
Ren bomullstrasa .
Diskmedel.
Aluminiumfolie (tillval).
Ugn.
Lackfärg (tillval ).
Paintbrush (tillval) .
1 .
Ta bort alla lösa emalj med hjälp av en hammare för att knacka försiktigt in en mejsel runt kanten av chipet. Detta steg är endast nödvändigt om du ser synliga fjällning eller chipping material .
2 .
Doppa en bit stålull i olja och skrubba kanterna av chip i en cirkelrörelse. Sätt på ett tryck , oljan kommer smörja stålull , vilket gör det enklare och snabbare att rengöra . Detta steg tar bort alla små emalj bitar från kokkärlet .
3 .
Rengör och torkar ordentligt kokkärl med en bomullstrasa och diskmedel . Om din flisas köksredskap basen inte är gjutjärn ( såsom aluminium eller rostfritt stål) eller om chipet är på utsidan av skålen , gå vidare till steg 7.
4 .
Gnid in tunt lager olja på synligt gjutjärn som är på insidan hällen av verket .
5 .
Placera ett ark av aluminiumfolie på botten rack i ugnen . Värm ugnen till 350 till 500 grader Fahrenheit .
6 .
Placera oljade enamelware nedåt på toppen ugnen rack . Grädda i 1 timme , sedan ta bort och låt svalna helt . Detta kallas " krydda ", och det kommer att skapa en nonstick , mat-säker ytan som du kan fortsätta att laga mat . Reseason som krävs för att undvika rostbildning .
7 .
Applicera ett tunt lager av lackfärg till alla chip som inte kommer i kontakt med livsmedel . Färgen är inte sant emalj --- det bara liknar det --- och är inte mat-säker . Det finns många färger , så välj en som bäst passar din kokkärl . Efter det torkar , applicera ytterligare skikt som behövs
tips och varningar
Kontrollera med din köksredskap tillverkaren innan du börjar reparera bostaden . en del har förlängts eller till och med livstids garanti kommer att ersätta skadade eller defekta delar aldrig svalna en het emaljerad kastrull med kallt vatten . Den drastiska förändringar i temperatur gör att emaljen molekylerna att snabbt kontrakt och kan resultera i ytterligare flisning . För permanent reparation eller estetiska fixar på insidan av dina köksredskap , kontakta en fackman enameler .
