Pizza stenar är tillverkade av pressad sand eller lera , vilket gör dem porösa . Allt som kommer i kontakt stenen kommer att absorberas , så det är viktigt att du aldrig använder tvättmedel för rengöring av sten . Tvättmedel absorberas av pizza sten kommer att orsaka något du laga mat på sten för att smaka tvål . Innan kasta bort din tvål-kontaminerade sten , kan du försöka ta bort tvättmedel och återställa stenen tillbaka till sitt ursprungliga skick
Du behöver : .
dishpan eller ren diskbänk bassäng med propp
Varmt vatten.
Torkning eller kylning rack .
1 .
Fyll en dishpan eller en ren diskbänk bassäng med en propp på plats med vanligt , varmt vatten .
2 .
Sätt förorenade pizza sten i vattnet och låt det ligga i blöt i 15 till 20 minuter .
3 .
ta bort stenen ur vattnet och placera den på en torkning eller kylning rack torka över natten.
4 .
Upprepa steg 1 till 3 en gång per dag i sex dagar . Efter torkning stenen sista gången , försöker laga lite pizza degen på stenen . Om det fortfarande en tvål smak , är stenen går att reparera och bör kasseras .
tips och varningar
Gnid lite majsmjöl på pizzan stenen innan placera in i ugnen för att värma att hålla pizzadeg fastnar på ytan . Tvätta sten med bara vatten , aldrig tvål eller andra rengöringsmedel .
