Om du är en ivrig bagare , är det vettigt ekonomiskt att köpa mjöl i bulk , så länge du förvarar den på rätt sätt . Enligt Food Storage Institute och University of Missouri Extension , allrengöringsmedel och vitt mjöl varar i sex till åtta månader i lufttäta , containrar fuktsäker . Hållbarhetstiden mer än fördubblar om du har möjlighet att lagra mjöl i sådana behållare i frysen . Hela vetemjöl varar i sex till åtta månader om det förvaras i kylskåp i lufttät behållare och i skafferiet det kommer att pågå en månad . . Använd tenn eller metallburkar , plastbehållare eller glasburkar så länge de har tättslutande lock
Du behöver : .
Lufttäta burkar eller soptunna
Klädnypor .
1 .
Inköp lufttät lagring burkar eller andra behållare från din lokala butik matlagning , järnaffär eller online . Du kan också be vänner och familjemedlemmar som vanligtvis förvaras torra varor om de har extra förvaring burkar .
2 .
Kontrollera mjöl för insekter innan förvaring . Återgå mjölet till butiken och byta ut det mot ett nytt paket om du hittar spår av skadedjur . Vid köp av mjöl , undviker att köpa paket som är rippade . Kontrollera ytan av silor för insekter .
3 .
Place tillräckligt med mjöl som du ska använda två till tre veckor i en liten lufttät burk eller behållare . Detta gör att du slipper störa lagring av bulk mjöl alltför ofta . Placera den lilla kan på en hylla i ett mörkt , svalt och torrt i ditt kök eller pentry. Om det finns plats , förvara den lilla behållaren i kylen , så det är borta från den värme som genereras från matlagning .
4 .
Häll resterande delen mjölet i en airt-ight kan ( eller annan behållare ) som har en tättslutande lock . Du kan även lagra mjöl i en ny , ren soptunnan . I detta fall lämnar mjöl i påsen . Varje gång du öppnar påsen , se till att trycka all luft ut , vik den tätt och fäst den med klädnypor .
5 .
Placera bulk kan från marken om möjligt , i ett mörkt och torrt . Helst lagringsutrymmen bör inte vara kallare än 32 grader Fahrenheit och inte varmare än 70 grader Fahrenheit .
6 .
utse två bulk burkar för varje typ av mjöl du lagrar . Töm första bulk container och ren innan du lägger nya mjöl . Om du köper ny mjöl innan den första delen kan töms , lagra det nya mjölet i den andra behållaren .
tips och varningar
Enligt University of Missouri Förlängning , allrengöringsmedel mjöl kommer att pågå i flera år om den förvaras i frysen i en temperatur på 0 grader Fahrenheit . Som ovan , häll mjöl räcker till flera veckors daglig användning i en lufttät behållare och lämna utanför frysen . Häll resten i lufttät behållare och ställ i frysen .
