Rabarber är en lummig växt med tuff , röd stjälkar används för paj fyllning och sylt . Även bladen på rabarbern är giftiga , stjälkar är ätliga . Du kan odla egna rabarber i din trädgård och förbereda och kan det med hjälp av askorbinsyra . När konserverad kan rabarbern användas som behövs när baka en paj eller göra rabarber sylt
Du behöver : .
2 pinnar färsk rabarber
. Kniv .
1 och 1 /2 liter helmjölk .
4 msk.
grape jelly.
1 tsk.
askorbinsyra .
Pot.
Potatis POTATISSTÖT.
Träsked.
Canning burk med lock.
Canner .
1 .
Hacka rabarbern och lägg den i grytan med mjölk, druva gelé och askorbinsyra .
2 .
Värm blandningen på medelvärme tills det kokar , vrid sedan ner värmen och låt sjuda tills rabarbern är helt mjuk .
3 .
Ta av grytan från värmen och mosa rabarbern blandningen med en potatis POTATISSTÖT .
4 .
Häll den varma rabarbern blandningen i ett glas konservering burk och skruva på locket ordentligt .
5 .
Placera burken i ett Canner . Se till att det finns tillräckligt med vatten för att täcka burken helt .
6 .
Koka i 90 minuter . När tiden är slut , ska upp på konservindustrin burken har insjunkna i , vilket innebär att locket är nu tätt förslutna på burken .
7 .
bort burken från Canner , låt den svalna och förvara den i ditt skafferi .
