Gjutjärn skillets är eftertraktade och ju äldre de är, desto bättre är de. Ofta är de kvar att glömmas bort i en källare och de ackumuleras CRUD och rost . Detta är ingen anledning att kasta bort dem eftersom de kan återställas enkelt och gå tillbaka i bruk i många år . Många gjutjärn skillets går i arv från generation till generation och är mer än 100 år gamla . De fungerar fortfarande bra genom att hålla värmen och gör det möjligt för ännu matlagning
Du behöver : .
Ugn
Vit vinäger.
Vatten.
Gummihandskar .
Pappershanddukar.
Vegetabilisk olja.
Förkortning.
Fint sandpapper.
Mjuk trasa.
Aluminiumfolie.
Cookie blad.
Ugnsrengöringsmedel.
Plast bärkasse.
1 .
Placera stekpannan upp och ner i en självrengörande ugn och slå på den genom en cykel . Detta kommer att ta bort oidentifierbara samlas på pannan .
2 .
Gör en lösning av lika delar vinäger och vatten för att avlägsna rost från gjutjärn . Sänk pannan i lösningen i en till fyra timmar .
3 .
Ta på gummihandskar och ta bort kastrullen från lösningen . Skölj med vatten och tvål och torka med hushållspapper .
4 .
Använd fint slippapper för att få bort all överbliven rost på eller i pannan . Torka med en mjuk trasa .
5 .
Coat insidan och utsidan av stekpannan med ett tunt lager av vegetabiliska förkortning eller vegetabilisk olja . Detta kommer att förhindra framtida rost ackumuleras.
6 .
Line en cookie plåt med aluminiumfolie och placera det i en förvärmd 400 grader Fahrenheit ugnen . Placera smord stekpanna upp och ner på folie och låt det sitta i 45 minuter till en timme.
7 .
Låt kärlet svalna i ugnen eller ta bort den och kyla den på en värme tålig yta . Stekpannan bör vara släta med lite glans.
tips och varningar
Torka alltid gjutjärn i en varm ugn eller lägg den på ett brännaren och vrid på den och titta på tills det torkar. När en självrengörande ugn är inte tillgängligt , använd spray ugnsrengöring på insidan och ut ur pannan och lägg den i en plast kasse . Låt det sitta i flera dagar och tvätta . Ansamlingen ska skrubba bort lätt . En gjutjärn stekpanna med trähandtag kan inte placeras i en ugn , men kan sättas i en grill med handtaget sticker ut . vit vinäger i rost-bort -lösning kan också lösa upp järnet om det är kvar i längre än fyra timmar . Lägg aldrig gjutjärn i diskmaskin eftersom det kommer att rosta . Säsong pannan ofta så att den inte rostar .
