När du producerar din egen solrosolja , kommer du sannolikt att återgå till mataffären för det . Färskpressad solrosolja rika , nötig smak är mycket rikare och mer komplex än de flesta vanliga butikernas egna märken. Och allt detta rik smak är lätt att få. Allt du behöver är tålamod-sprita tar tid, så rekrytera några vänner-och en hand trycker
Du behöver : .
Bakplåt
. Ugn.
Hand olja tryck .
Container .
1 .
skal Solrosfrön . Som ni skal dem , kasta alla solrosfrön som ser insekter angripna eller skrumpna. Även Kassera skal eller hölje skräp . Det kommer att täppa handen pressen.
2 .
Torka solrosfrön till 10 procent fukt . Väg färska, skalade solrosfrön och notera vikten i gram .
3 .
Placera solrosfrön på en plåt och grädda dem i 300 grader Fahrenheit i en timme . Väg fröna igen .
4 .
Subtrahera den nya vikten från den ursprungliga vikten . Dela det talet med den ursprungliga vikten . Multiplicera svaret med 100 , och det är procent fukt kvar i fröna . Fortsätt uppvärmning fröna i ugnen i en timme intervall och väga dem tills de når ungefär 10 procent fukt .
5 .
Häll de torkade solrosfrön i behållaren på toppen av handpress .
6 .
Placera en behållare under tapp på undersidan av pressen . Det är där oljan kommer att komma ut . Ställ ytterligare ett kärl i slutet av den maskin där fast avfall solrosfrön utvisas .
7 .
Vrid handen tryck på " handtaget tills alla solrosfrön är borta från reservoaren . All olja kommer att samla in i din behållare och utsädet frågan kommer att föras ut ur den andra änden av maskinen .
tips och varningar
Lägg solrosfrön i pressen " reservoar så snart du få dem ur ugnen och vägs. Varm solrosfrön trycker mer effektivt än kalla. Lagra solrosolja i en förslutningsbar färgat glas behållare och direkt solljus för att maximera hållbarheten , vilket är sex till 12 månader. Solrosfrön avkastning mellan 40 procent och 45 procent olja i vikt .
