Saft av äpplen kallas cider , enligt Cornell University. Äpplen måste skäras upp i små bitar och sedan krossas för att släppa denna saft . Den cider pressen är det verktyg som används för att pressa saften ur äpplet . Äppelcider är lätt tillgängliga i butiker eller på lokala gårdar under höstsäsongen , men en del människor föredrar att göra äppelcider sig med hjälp av ett hem cider press. Korrekt rengöring och desinfektion av cider press och all annan utrustning är avgörande för hälsoskäl . Med hjälp av en smutsig cider tryck kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar , enligt Cornell
Du behöver : .
Sponge
Tvål.
Varmvatten.
Blekmedel.
Hink .
1 .
Skölj cider pressen noggrant med rent vatten för att avlägsna större matrester och förbereda pressen för intensivare rengöring och desinfektion . Det är inte nödvändigt att torka cider pressen i detta skede av rengöring .
2 .
Demontera pressen , och tvätta alla ytor för hand med varmt tvålvatten för att avlägsna partiklar som annars skulle uppmuntra bakterietillväxten. Skölj pressen långt efter du tvättar den och låt den lufttorka på en ren yta . Tvätta pressen efter varje användning.
3 .
Blanda 2 dl klorin och 10 liter vatten i en hink för att skapa en desinficerande lösning , som dödar alla mikroorganismer på cider pressen .
vid University of Tennessee Extension rekommenderar att du sanera cider pressen före varje användning. Skölj pressen ordentligt minst två gånger för att helt ta bort desinficerande lösning . Lufttorka cider tryck en gång till efter desinficerande det för att förhindra korskontaminering av pressen som annars kan uppstå genom torkning av med en trasa som har någon typ av föroreningar som redan finns på den .
tips och varningar
Tvätta och desinficera all utrustning dagligen efter användning , inte bara cider pressen . Använd endast mogna äpplen av god kvalitet och tvätta dem noga före användning för att undvika att införa eventuella föroreningar i till cider eller utrustning . Utför alla rengöring och desinfektion verksamhet i ett rent område och för att undvika korskontaminering när du fyller i dessa uppgifter . säljer inga äppelcider skapats från ett hem cider pressen om du inte har uppfyllt alla tillämpliga krav livsmedelsproduktion och regler . Besök FDA webbplats för mer information . Lagra cider pressen i ett rent område avstånd från flugor och annat smittsamt faktorer .
