Gjutjärn är en klassiker när det kommer till matlagning . Gjutjärn enbart användes i köket på en gång och har alltid varit en stöttepelare i matlagning utomhus . Eftersom hög värme påverkar inte metall , gjutjärn vattenkokare ofta ses i bruk vid lägerelden . Gjutjärn är åtnjuter ett uppsving i popularitet eftersom du kan laga mat med gjutjärn på toppen av kaminen och även i ugnen
Du behöver : .
mjuk trasa eller pappershanddukar
Vegetabilisk olja eller Crisco .
Varmvatten.
Nylon svamp eller plast spatel.
1 .
Torka av insidan av kannan med en mjuk trasa eller papper när du är klar matlagning men när vattenkokaren fortfarande är varm. Om du använde ett lock med din vattenkokare torka bort det också .
2 .
Häll hett vatten i vattenkokaren att ta bort eventuella partiklar som kan ha fastnat på vattenkokaren.
3 .
Gnid där livsmedel fastnat på med en plast spatel eller nylon svamp .
4 .
Upprepa steg 1 .
5 .
Applicera ett tunt lager av vegetabilisk olja eller Crisco för vattenkokare och lock med en mjuk trasa eller pappershandduk tills båda täcks . Denna process kallas kryddningen .
tips och varningar
När du förvarar vattenkokare och lock låter det ligga snett eller placera några pappershanddukar inne . Detta hjälper till att hålla fukt från att bygga upp insidan och orsakar rost . aldrig in kallt vatten i en het kastrull eller lock eller lägg den varma vattenkokaren eller lock i kallt vatten. Detta kan orsaka gjutjärn splittras . Använd aldrig tvål på kryddat gjutjärn .
