Purjolök är en rotfrukt , ungefär som lök , som kräver rengöring och putsning innan de kan användas . Grund av det sätt purjolöken växer i marken , sand och smuts skall avlägsnas från lagren innan purjolök är kokt . När du har trimmat din första purjolök , kommer eventuella återstående purjolök du behöver för den måltid eller ett framtida måltid vara en enkel uppgift att utföra
Du behöver : .
vass kniv
1 .
Skär bort alla utom de 1 till 1 1 /2 inches av gröna blad från toppen av purjolök .
2 .
Skär av roten slutet av purjolök .
3 .
Ta bort de yttre lagren av purjolök genom att dra lagren bort från purjolök tills du når den krämiga , vita inre lagren .
4 .
Skiva purjolöken i hälften att exponera lager . Dra isär lagren och skölj under kallt , rinnande vatten . Purjolöken är nu klippta och redo att användas i recept .
tips och varningar
att se till att större purjolök fullt rengörs , hacka purjolöken i 1- tum bitar och lägg i en stor skål . Fyll skålen med vatten och snurra på purjolöken i vattnet för att ta bort smuts och sand .
