Du bör alltid säsong en gjutjärnspanna , såsom en från Calphalon , innan du använder för första gången . Din mat kommer aldrig fastnar på botten av pannan och järn rostar inte om det är rätt rutinerade . Kryddningen är en enkel process som involverar gäller olja till ytan på pannan
Du behöver : .
varmt tvålvatten
. Matolja.
Pan vara kryddat .
Spisen eller ugnen .
1 .
Tvätta pannan i varmt vatten för att avlägsna alla rester från paketering och frakt . Skölj pannan och torka .
2 .
Häll lite olja i pannan och fördela det jämnt med fingrarna eller en pappershandduk över insidan . En tesked olja borde räcka . Experter rekommenderar att du använder jordnötter eller rapsolja eftersom de har en hög värmetålighet .
3 .
Sätt pannan på medelvärme och ta bort när oljan börjar ryka .
4 .
Låt kärlet svalna och sedan torka bort överflödig olja med en ren trasa eller en pappershandduk . Din panna är nu lagrat .
5 .
En annan metod är att sätta oljade pannan i ugnen på 300 till 350 grader i en timme .
tips och varningar
Lämna inte kastrullen på spisen utan uppsikt . Olja värms upp och börjar ryka ganska snabbt . aldrig sätta en erfaren kastrull i diskmaskinen , eftersom rengöringsmedel kommer att ta bort kryddningen . Efter varje användning , rengör pannan med mycket heta vatten och en skurborste och torka . Använd inte diskmedel eller någon tvål på pannan .
